السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة:26: لو سمحتوا ياعزيزاتي خبيرات الطبخ ابي خدمة منكم جدا مهمه بالنسبة لي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:( :( دلوني على اطعم وازكى بهار تستخدمونة في طبخكم:42: ابي واحد له نكهه في الاكل في الرز والكبسات عموما واللحمة :) مليت من طبخي من البهارات الجاهزة:09: اللة يوفقكم لاتطنشون الموضوع :( جدا اعاني من الطبخ
وجزى اللة خي اللي بتعبرني وترد علي :26:
:26:
:26:
نسيم الصباح @nsym_alsbah
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اسمحيلي أختي لفظ الجلالة ( الله )
وليس اللة
وبخصوص البهارات اشتري الغير مطحونة منها واطحنيها بالبيت مثل :
الفلفل الأسود - الكمون - الكزبرة الناشفة -
واشتري الحلبة اغسليها واحمسيها لين تفوح ريحتها واطحنيها إذا تحبين نكهتها تحطين شوية في طرف الملعقة وإذا ماتحبين ما يخالف
اشتري أعواد القرفة + الخولنجان + ورق الغار + البصل والثوم المجففين نكهتهم حلوة بالأكل
وليس اللة
وبخصوص البهارات اشتري الغير مطحونة منها واطحنيها بالبيت مثل :
الفلفل الأسود - الكمون - الكزبرة الناشفة -
واشتري الحلبة اغسليها واحمسيها لين تفوح ريحتها واطحنيها إذا تحبين نكهتها تحطين شوية في طرف الملعقة وإذا ماتحبين ما يخالف
اشتري أعواد القرفة + الخولنجان + ورق الغار + البصل والثوم المجففين نكهتهم حلوة بالأكل
:) اشكركم اخواتي على الرد:26:
ولكن اريد مقادير البهار المستخدمة وانا اشتريها واطحنها ؟؟؟؟
مليت من الجاهزة ؟ابي خلطة حلوة وزاكية
ادوخ فيها اللي يذوق طبخي خخخخخخخ:hahaha: جزيتم خير اللي يردون ولا يطنشون:26: وكل وحدة تقول وش مقادير بهاراتها واحنا نجرب ونشوف الافضل ونعتمده وش رايكم؟؟؟
انتظر ردوووووووودكم:)
ولكن اريد مقادير البهار المستخدمة وانا اشتريها واطحنها ؟؟؟؟
مليت من الجاهزة ؟ابي خلطة حلوة وزاكية
ادوخ فيها اللي يذوق طبخي خخخخخخخ:hahaha: جزيتم خير اللي يردون ولا يطنشون:26: وكل وحدة تقول وش مقادير بهاراتها واحنا نجرب ونشوف الافضل ونعتمده وش رايكم؟؟؟
انتظر ردوووووووودكم:)
am &ams
•
والله انا امي تعطيني البهارات ولا ما اعرف وشي بالضبط ولا كان فدتك
واستخدم غيرها كثييييييير >> شاريه علبه بهار مليانه <ريحوني
بس الحلو
ورق غار
اعواد قرفه كزبره وبقدونس مطحون
جيبي اشياء جافه وكل يوم شكلي بس ارجعي لامك وخذي خخخخخخ
واستخدم غيرها كثييييييير >> شاريه علبه بهار مليانه <ريحوني
بس الحلو
ورق غار
اعواد قرفه كزبره وبقدونس مطحون
جيبي اشياء جافه وكل يوم شكلي بس ارجعي لامك وخذي خخخخخخ
الصفحة الأخيرة
أو ممكن انك تنوعي في نكهة طبخك ببهارات انتي تخلطيها مثلي لأن زوجي ملول وما يحب تكرار النكهات فاضطر اني اشتري من كل نوع بهار(مثل كزبرة حبوب كمون قرفة ............) واطحن حسب الحاجة وكل يوم أحط نوع أو اثنين بحيث تتغير نكهة الأكل ومايمل