رفع

انا اعرف الطريقة بالتفصيل الملل ابشروا اليكم الطريقة:
( أ )
-3 حبات بطاطس متوسطه تقطع مكعبات وتقلى في زيت وتوضع على ورق نشاف
-4حبات باذنجان متوسطه تقطع مكعبات وتقلى
- نص علبة بليلة

( ب )
5 بصلات اخضر مقطعه صغير + 2فص ثوم مهروس
3 حبات طماط مقطع صغار
ملح+ملعقة صغيرة كمون نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
فلفل اخضر حار اذا تحبيها حار
( ج )علبتين زبادي + ملعقه مايونيز
3 ملاعق لبنه
( د )
كأس بقدونس مقطع صغار
( هـ )
رغيف خبز لبناني خفيف مقطع مكعبات يحمص
صنوبر للزينه او لحم مفروم
الطريقة :
مقادير ( أ ) للطبقة الاولى نضع البطاطس مع الباذنجان في قاع الطبق ونضع عليها البليله ثم نرش قليل ملح
2/ بمقادير ب نعمل التسبيكه التاليه
يحمس البصل مع الثوم في زيت قليل ثم الفلفل الحار ويترك على نارهادئه مع التحريك حتى يذبل البصل ثم نضع الكمون والفلفل الاسود وملح ثم الطماط ويقلب حتى يذبل ويتسبك ثم يوضع كطبقة كامله في الطبق فوق مقادير (ا)
تخلط مقادير ( ج) وتوضع كطبقة ثالثه مع مراعاة وضعها بالمنتصف حتى تظهر الطبقتين الي تحتها ثم طبقة من اللحم المفروم مستوي ثم
نضع طبقة من البقدونس فوق ماذكر وتدخل الثلاجه عند التقديم ترش بالخبز المحمص واذا حبيتي المكسرات
لان هي في زد رصيدك حطت الخبز اول شي لا افضل نحطه اعلى شي عشان يحافظ على القرمشه
وبالعـــــــــــــافيه يارب

اول شيء جيبي الخبز وقطعيه مربعات وقليه في الزيت يجيك زي خبز الفتوش وضعيه بصنيه

قطعي البصل مربعات صغار واحمسيه مع الزيت الين يتحمر شويه
ضعي عليه الطماطم تكون مقطعه مربعات صغيره وضعي معجون الطماطم وبهارات مشكله ومرقت ماجي
جيبي باذنجان وقطعيه مربعات وقليه في الزيت وبعدين ضعيه ع الطماطم والبصل وضعي قليل من الماء طبعآ وبطاطس تكون مقطعه مربعات ومقليه في الزيت ع النار اتركيه دقايق ثم افرديه ع الخبز

جيبي 1لبن زبادي +2 ملعقه مايونيز +فنجال قهوه طحينه سائله+ ليمونه +ملعقة صغيره ثوم مطحون +

ضعيه في الصنيه فوق الي سبق بالفرد

جيبي لحمه مفرومه احمسيها مع البصل وضعي عليها معجون طماطم وبهارات مشكله واتركيها لحد متستوي
بعدين ضعيه فوق الخلطه السابقه بحيث تكون مغطيه البن
وزينيها بطريقتك ,,,,
وبالعااااافيه عليكم
والبرنامج يعاد بليل
(دعواتكم ربي يحقق الي في باالي )

ولآام ناايف انو ربي يشفي ولدها هي صاحبت الفته

الله يسعدكم ويوفقكم كووووولكم ياااااااااااااارب والله مرررررررررة مشكووورين:)

الله ينولكم ماببالكم عاجل غير آجل ويشفي ولد اختنا ام نايف وتقر عينها بشفائه اللهم آآآمين

جزااااكم الله الجنة



ع قناة بداية حبيبتي .هو برنامج واقعي بث مباشر لأكثر من 12 ساعة..اسمه زد رصيدك
عندهم فقرة اسمها فقرة الشيف..هي فترة الطبخ لااااااااااااتفوووووووتك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2036336