يابنات أبغى طريقة العريكة وأيش الاختلاف بينها وبين العصيدة

هذي مو عريكة هذي اكله شعبيه عند اهل بيشه اعتقد

هذا رابط

http://www.qassimy.com/lesson/lesson-7613-1.html

العصيده غير عن العريكه العصيده صعبه مررره وتناكل مع المرق وتكون شديده جدااا

اما العريكه زي ماوضعت طريقتها اختي الغاليه حواء

اعتقد اللي بالصوره عصيده تقدم مع اللحم والمرق
اما العريكة أقراص مستويه تعجنيها مع بعض وتقدم مع السمن والعسل

لا يابنات اللي بالصوره اسمه معصوبه طبعاً هي تتسوى في قدر عمييييق ووطويل وتكون مثل القرصان بينزلوها فالمرق حبه حبه ويشيلونه ويحطونه بهذا القدر لحد مايمتلي وينضغط باليد و تنقلب هيه صراحه مره صعبه ومو اي واحد يسويها هذي عندنا احنا اهل الجنوب اهل النماص
العريكه تختلف تماماً عن العصيده
العريكه قرصان كم قرص تسويه و تحطيها مع بعض وتعركينها وتفتحي فالنص فتحه وتحطي سمن وعسل وع الاطراف تمر
والعصيده تحطين مويه وملح في قدر لحد مايغلي وبعدين تحطي عليها دقيق اسمر و تعصدينها بعصا طويله مخصصه لها علشان ماتتكتل لمده ٥ دقايق متواصله ويعدها ترجعيها ع النار لحد ماتنضج وتحطي شويه مرقه عليها وتعصدينها مره ثانيه و شويه وتقدمينها
بصراحه كلها روعه وكل وحده احلى من الثانيه
شرحت لكم جميع الطبخات الجنوبيه باقي المشغوثه و الخبزه هههههه

لا اله الا الله

اول مره اشوف مثل الصوره