شوفي ياقلبي اناوالله معرف خبز الجنوب كيف بس خذي طريقة الوالدة في عمل الخبز مع المن البري والله انها لذيذة وطعمه وكثر شي يعملوها اهل الغربية خاصة اهل المدينه
مفيدة جدا لنفساء
وهذي الطريقة
الكميه حسب افرد الاسرة انا عمل هذي الكمية
كوب دقيق اسمر وكوب دقيق ابيض شوية ملح اعجنيها ماء وتكون العجينه متماسكة جيبي صينية مدهونة بقليل من الزيت وحطي عجينتكي وتكون في الصينية سميكة مهي رقيقة عشان بعدين تقدري تفتيها
حطيها في الفرن حتي تتحمر
خرجيها اذا ستوت فتيها وهيه حارة في زبدية وصبي عليها السمن البري وعجنيها وكمية السمن حسب الرغبة سوى كانت قليلة او كثيرة
وقدميها فطور مع الحليب او الشاي طعمة طعمة طعمة
واي ستفسار انا جاهزة
مفيدة جدا لنفساء
وهذي الطريقة
الكميه حسب افرد الاسرة انا عمل هذي الكمية
كوب دقيق اسمر وكوب دقيق ابيض شوية ملح اعجنيها ماء وتكون العجينه متماسكة جيبي صينية مدهونة بقليل من الزيت وحطي عجينتكي وتكون في الصينية سميكة مهي رقيقة عشان بعدين تقدري تفتيها
حطيها في الفرن حتي تتحمر
خرجيها اذا ستوت فتيها وهيه حارة في زبدية وصبي عليها السمن البري وعجنيها وكمية السمن حسب الرغبة سوى كانت قليلة او كثيرة
وقدميها فطور مع الحليب او الشاي طعمة طعمة طعمة
واي ستفسار انا جاهزة
اااه سبق وسوتها لي ام صااحبتي جنان وربي اياام مضت كانو سااكنين جنبنا ويجيبوا معاها لبن وسمن وعسل يمي مي مي
الصفحة الأخيرة
أبغ اللي تصير بالفرن .. ويكون مافيها لا خميرة ولا بكنج بودر