مرحباااااااا
شحالكن ياربكن بخير
يابنات السعوديه فديتكن وماعليكن امر ابا طريقة الكبسه السعوديه
وعلى اصوووووووولها
ومشكورات :27:
بنت_الامارات @bnt_alamarat_3
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم أسما
•
بنت الامارات :
يا غالية بأضع لك رابط جعلني أترك طريقتي الممدوحة من الجميع وأعتمد طريقة الرابط
و الله العظيم أجمل كبسة ذقتها بحياتي و لكن لابد من توفرقدر الضغط عندك
هذا رابك الكبسة االبخارية بقدر الضغط اضغطي هنا
يا غالية بأضع لك رابط جعلني أترك طريقتي الممدوحة من الجميع وأعتمد طريقة الرابط
و الله العظيم أجمل كبسة ذقتها بحياتي و لكن لابد من توفرقدر الضغط عندك
هذا رابك الكبسة االبخارية بقدر الضغط اضغطي هنا
الصفحة الأخيرة
ودعواتك لي بالتوفيق والسعاده
بالدنيا والاخره اللهم امين..
الكبسه
وادخلي هالموقع يفيدك بالطبخ
http://matbkh.osrty.com/
المقادير :
12 كجم لحم ضأن مسلوق – 3 أكواب حساء لحم – 2 كوب أرز بسمتي – 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم – 12 بصلة صغيرة شرائح –ملح – فلفل – كمون -2 عود قرفة – 5 حبات هيل -5 حبات قرنفل – 1 حبة فلفل أخضر حار سليمة – 1 ليمون – 2 ملعقة كبيرة سمن – 1 ملعقة زيت – 12 ملعقة صغيرة كركم
الطريقة :
1- يقلى البصل حتى الحصول على اللون الذهبي الفاتح .
2- تضاف جميع البهارات إلى البصل و تقلب .
3- تضاف الصلصة و تقلب .
4- يضاف الليمون و الفلفل الأخضر .
5- تضاف المرقة ( الحساء ) إلى ما سبق والمرقه هي بعد مانسلق اللحم ناخذ الماء اللي سلقناه فيه .
6- عندما تغلي المرقة يضاف الأرز .
7- بعد أن يتشرب الأرز تهدأ النار و يحكم الغطاء حتى تمام النضج .
• ملحوظة : لإعطاء لونين مختلفين للكبسة يمكن إضافة الكركم في قليل من الماء و يرش في جوانب الإناء .
8- يرفع الأرز من على النار و يترك محكم الغطاء .
9- يحمر اللحم في السمن و يمكن تحمير المكسرات و إضافة الزبيب إليها حسب الرغبة .
10- توضع الكبسة في طبق التقديم و توضع اللحم فوقها ثم المكسرات إن وجدت . و تقدم ساخنة
دعواتك لي الله يحقق اللي اتمناه
ويكتب لي الخير يااارب
:)