يابنات تعالوا شوفوا سر المعجنات اللي تطلع طريه كأنها قطن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير وبألف صحة وسلامة
اليوم كنا متجمعين عند خالتي وقدمت لنا فطاير تجنن طريه وناااعمة مثل القطن طبعاً سألتها عن السر وقالت
كوبين دقيق أبيض كويتي+ ملعقه خميره+ فنجان شاهي زيت +ذرة ملح+ذرة سكر+4ملاعق طعام حليب بودرة +كوب ماء
طبعاً راح تقولون دي كلها مقادير عايديه السر الحين أقولكم عليه
حطي المويه والخميرةو الزيت والحليب الجاف في الخلاط الكهربائي وخليها تخلط لمدة خمس دقايق وبعدين جيبي زبدية وحطي الدقيق على الملح على السكر وحركيها عشان تتلخبط مزبوط وبعدين جيبي المقادير السائله اللي في الخلاط وحطيها عليها إنتي راااح تشوفين الفرق وانتي تعجيني كيف العجيييينه لينه وطريهوبعدين حطي شوي زيت عشان تساوين السطح وغطيها لمدة 5-10 دقائق وراح تشوفينها مرررره منتفخه وليييينه
وبعدين احشيها بأي شي تنفع لكل حاجه حتى البيتزاء