بنات الله يسعدكم جاوبوني والله أحب البف مررة ومايضبط الله يسهل بس فيييييينكم

اذا انتي مرتاحة على عجينتك وضابطتها ,, فالقلي هو مشكلتك , حطيها في زيت حامي ورشي من فوقها من الزيت بالملعقة كم مرة بتشوفيها تنتفخ مثل البالون وبعدين اقلبيها على الجهه الثانية , ولا تكثري العدد في المقلى اقصى عدد 5 حبات اذا قلايتك كبيرة

السلام عليكم أختي مجد أنا قصدت أضبط العجن الحمد لله في ياقي المعجنات وتطلع حلوة إلا البف قد ما أفرد فيها أفرد وأفرد برضه لما أقليها تطلع دبة ومش هشة حتى ولو كانت الحشوة قليلة أحس لما أدخلها الفرن أرحم !!وكل سنة وأنتو طيبين ؛؛؛

ابشري اختي انا كنت زيك الا لما سويت اكثر من طريقه حتى ضبطت معي هذي الطريقه دقايق واكتبها لك

عجينه البف
2 كاس دقيق ابيض وافضل البكويتي + ملعقه صغيره ملح
ربع كاس زيت
نص كاس ماء او اكثر بشوي
واعجينيها مضبوط وخليها ترتاح ثلث ساعه او نص ساعه
ولو ما عندك وقت سويها بنفس الوقت
لما تحشينها سكريها بالاله الخاصه فيها لاني سوتها بالشوكه تنفتح بالزيت


دعواتك لأختك خجل 07 ربي ينوي اللي ببالي