الشـــامخـــه :

اسم المشروب السحلب وجربي اعملي الطريقه اللي بقولك عليها والله حتدعيلي عن جد مشروب قمه في الروووعه واحنا نعمله في الشتاء بس اول شي سوي حليب عادي بقدر حطي حليب بودره وسكر وماء ساخن وحطيه ع النار وبعدين اضيفي شوي هيل مطحون وخليه ع النار الين يغلي ذوبي نشا بماء فاتر يعني ماء عادي ..ومقدار النشا حسب كمية الحليب ولما يغلي الحليب حطي النشا المذوب وخلي المضرب بيدك واضربي بالمضرب بسرعه عشان لايتكلكل وخلي يدك فيه بالمضرب الين تطفي عنه النار ولازم يثقل شوي..واذا شفتيه ماثقل زيدي شويه نشا مذوب بماء الين يصير ثقيل يعني اخف من المهلبيه واثقل من الشوربه بقليل تكوني مجهزه اللوز طبعا تسلقي وبعدين تقشريه وتقليه ع النار ولا تطحنيه ناعم اجرشيه جرش بالنجر بعدين صبي السحلب بالأكواب الخاصه فيه ورشي الوجه كامل باللوز ولا تقلبيه وبجانب كل كوب حطي ملعقه صغيره وانا متأكده انه بيعجبك بس انتي جربيه وادعيلي ان الله يرزقني بالذريه الصالحه اسفه حبيبتي طولت عليك

اسم المشروب السحلب وجربي اعملي الطريقه اللي بقولك عليها والله حتدعيلي عن جد مشروب قمه في...