النور الاخضر
•
شوفي حبيبتي ام زوجي عليها قهوة الكل يتحاكى فيها حتى ان جاراتها يوم تجيهم او عندهم جمعة يكلفونها اهيا بالقهوة وكل من جاني ويمون علي لاتسوي انت القهوة خلي ام زوجك تسويها وهي كالتالي تغلي مويه نص البكرج وتحط ملعقتين بن وتخليهم يغلو على نار عالية لمدة عشر دقايق او ربع ساعة وتحط بالدلة هيل توها طاحنته بس اقسم بالله ما قد ذقت قهوة مثلها وحنا ما نحب الخبيص بالقهوة تغير فكرة القهوة البن والهيل وكلن وذوقه
مدري:( لكن اناقهوتي التقليديه خخخخخ بس انااشوف مرة خالي تستخدم الخلطه حقت هضيم:)مدري:( لكن اناقهوتي التقليديه خخخخخ بس انااشوف مرة خالي تستخدم الخلطه حقت هضيم:)
تدري ايش السر في إن القهوة تطلع مضبوطة وإلا لا؟
حمسة البن، أنا مستحيل اشتري بن جاهز، عندي حماسة البن في البيت واحمس فيها
واهم شيء ماتكون الحمسة فاتحة لأنها حتكون نية ولا غامقة لأنها حتكون محروقة
الوسط أفضل شيء.
ونوع الهيل له دور، لأنه فيه أنواع هيل طعمها مره مو زين
أحسن أنواع الهيل الأخضر الغامق، ولازم يكون مطحون زين
وفيه حاجة مهمة ثلاجة أو ترمس القهوة لازم يكون خاص بالقهوة فقط يعني ماتحطي فيه شاي وإلا شيء ثاني
الكل يمدح في قهوتي مو غرور إلا إني أحب اؤكد لك وجربي قهوتي وردي علي!
ملعقتين ونص بن+ 5 أو6 حبات قرنفل+ ملعقتين هيل في ثلاجة القهوة
وتخليها تغلي لمدة ربع ساعة تقريبا.
تمنياتي لك بقهوة لذيذة:p
حمسة البن، أنا مستحيل اشتري بن جاهز، عندي حماسة البن في البيت واحمس فيها
واهم شيء ماتكون الحمسة فاتحة لأنها حتكون نية ولا غامقة لأنها حتكون محروقة
الوسط أفضل شيء.
ونوع الهيل له دور، لأنه فيه أنواع هيل طعمها مره مو زين
أحسن أنواع الهيل الأخضر الغامق، ولازم يكون مطحون زين
وفيه حاجة مهمة ثلاجة أو ترمس القهوة لازم يكون خاص بالقهوة فقط يعني ماتحطي فيه شاي وإلا شيء ثاني
الكل يمدح في قهوتي مو غرور إلا إني أحب اؤكد لك وجربي قهوتي وردي علي!
ملعقتين ونص بن+ 5 أو6 حبات قرنفل+ ملعقتين هيل في ثلاجة القهوة
وتخليها تغلي لمدة ربع ساعة تقريبا.
تمنياتي لك بقهوة لذيذة:p
ريحي راسك واشتري من عند محل اسمه عطار العويس في اسواق العويس بالرياض قهوه هراريه الكيلو ب25 بني وسط
طعمها جنان الكل يسألني عن قهوتي
الطريقه
لتر مويه بعد ما تغلي حطي فنجال قهوه بن وملعقه صغيره زنجبيل بودره اصفر لان فيه لون غامق
واتركيها تغلي لمده نصف ساعه
ثم اضيفي ملعقه كبيره هيل ورشة زعفران وبعد ما تفور اتركيها تهداء ثم صبي القهوه في الترمس وتمتعي بالطعم الرااااايق
طعمها جنان الكل يسألني عن قهوتي
الطريقه
لتر مويه بعد ما تغلي حطي فنجال قهوه بن وملعقه صغيره زنجبيل بودره اصفر لان فيه لون غامق
واتركيها تغلي لمده نصف ساعه
ثم اضيفي ملعقه كبيره هيل ورشة زعفران وبعد ما تفور اتركيها تهداء ثم صبي القهوه في الترمس وتمتعي بالطعم الرااااايق
مرووج :
يسلمويسلمو
عندنا القهوة فقط بن وهيل والبعض ممكن يضيف القرنفل او الزعفران او كلاهما فقططططططط
ولكن حبيت انبه قبل فترة في الجريدة يحذرون من خلطات القهوة وخاصة بهار القصيم لان فيها مواد ملونة غير مسموح بها
وموفقين
ولكن حبيت انبه قبل فترة في الجريدة يحذرون من خلطات القهوة وخاصة بهار القصيم لان فيها مواد ملونة غير مسموح بها
وموفقين
الصفحة الأخيرة