جزاكم الله خيرا على الإضافات
المرة الجاية بإذن الله هاغير البيض وأستخدم بيض أبيض عادي مش بلدي
وأغير نوع الدقيق أنا بستخدم دقيق الضحى (فاخر) مش مخصص للكيكات .. هاستخدم دقيق من المطحن أحسن
وهاغير نوع الزيت كمان وأقلله شويه بالكيك لأني حاسه ان الزيت اللي عندي زيت ذرة غااامق شويه
وأقولكم على النتيجة إن شاء الله
تفتكروا فيه أسباب تانيه تخلي الكيك غامق من جوا؟؟
جزاكم الله خيرا على الإضافات المرة الجاية بإذن الله هاغير البيض وأستخدم بيض أبيض عادي مش بلدي وأغير نوع الدقيق أنا بستخدم دقيق الضحى (فاخر) مش مخصص للكيكات .. هاستخدم دقيق من المطحن أحسن وهاغير نوع الزيت كمان وأقلله شويه بالكيك لأني حاسه ان الزيت اللي عندي زيت ذرة غااامق شويه وأقولكم على النتيجة إن شاء الله تفتكروا فيه أسباب تانيه تخلي الكيك غامق من جوا؟؟جزاكم الله خيرا على الإضافات المرة الجاية بإذن الله هاغير البيض وأستخدم بيض أبيض عادي مش بلدي ...
ايضاً عدم زيادة مدة بقاءها في الفرن . يعني لا تطول الكيكة كثير .
ولا يكون الفرن ساااخن جداً . يؤدي الى نضج زاائد ولون غامق من الداخل .حتى يلاحظ ان الطعم يتغير ....
ولا يكون الفرن ساااخن جداً . يؤدي الى نضج زاائد ولون غامق من الداخل .حتى يلاحظ ان الطعم يتغير ....
الصفحة الأخيرة
او نوع الدقيق