شوفي حبيبتي أنا عندي طريقه مرررره حلوه للسمن صدقيني لو تسويها تدمني عليها عمرك كله

تاخذي شوية دقيق بر ( الأسمر ) + شوية حلبه مطحونه

و تحطيها على النار وتقلبي حتى تشوفي لونه صار أشقر

بعين تضيفي الزبده و تخليها على النار مع التقليب حتى تبدأ في الغليان

بعد كذا حطي عليها قليل من اللبن الرائب وخليها شويه على النار

وبالعافيه عليكي يارب ...:26:

يعني إجماع على الدقيق الأسمر

ماشي أسويها به

المباركة : فعلا موضوع اللبن الرايب رائع و عندنا يضعونه على السمن القديم أو اللي متغير و يغلونه به و يطلع روعة

عيوني أم أسما اللبن الرايب على السمن القديم أو الجديد يعطيكي طعم ولون ويخلي الدقيق متماسك شويه

انتي شوفي السمن قبل اضافة اللبن وبعده ولاحظي الفرق ...............

جربيه وقوليلي راح يعجبك ان شا الله