ياراعيات الكيف والقهوه.. اقلطوا.. اقلطوا

طبعا الخولانية
وفيه ناس يقولوا الخولاني هي البرية
لكن نصيحتي خذي الخولاني

للرفع

الخولاني طبعا

بس نصيحه مايضبط القهوه غير وضع البشعه<<الشيبه

ودمت بخير

الله يعطيكم العافيه بس كيف استخدم الشيبه

الخولاني او البريه كلها جربتها نفس النتيجه
المهم طريقة القهوه نفسها
توضع الشيبه اثناء تحميص البن
لكن احرصي عليها وحاولي تدفنينها داخل البن لأنها تحترق بسرعه
وبعض الناس اذا خلص التحميص يحط شي بسيط من المستكه لكن لازم النوعيه الممتازه
خلي لونها يميل للغامق ((بني غامق))
اذا طحنتيها احتفظي فيها في الفريزر عشان ماتروح النكهه منها
اذا غليتيها حاولي تطول يعني 30 دقيقه ولا تزيد عن 45 دقيقه تصير مره
واذا ما غلت مضبوط يبقى فيها طعم البن ماادري فهمتي علي ولا لا
اذا حبيتي تحطين الزعفران الاصلي معها وهي تغلي او الافضل وعشان نكهته تبان
حطيه في الترمس مع شوي كوفي ميت وزنجبيل وقرنفل وملعقة هيل صغيره
ادري طولتها معليش يالغاليه
عليك انت وضيوفك بالعافيه