دوده 2005 :

رز باب الهند عجيب وسهل ويضبط حتى للي ما تعرف تطبخ

رز باب الهند عجيب وسهل ويضبط حتى للي ما تعرف تطبخ

بحرالانوثه :

انا بصراحه ماكنت اطبخ عند اهلي ابدا ابدا بس تزوجت تعلمت من حالي والله كنت اكلم امي او خواتي ويرسلوا لي طريقة اي شي ابغاه .....ز عشان كذا انا حاسه فيك وبقولك الطريقة خطوة خطوة وابي منك دعوه ياعسل الطريقة: حطي مايقارب 5 ملاعق زيت في قدر الضغط لحد مايسخن الزيت وطي النار شوي وحطي عليه بصله متوسطة الحجم مفرومه قلبيها لحد مايذبل ويغمق لونه اكثر من الصفار يميل للبني حطي عليه ملح وبهارات انا افضل ( البهارات الي تجي مشكله وجاهزه بس انا اخذها واطحنها مكوناتها كزبرة ناشفه وورق غار وخولنجان وقرنفل هيل ليمون ناشف المهم هي تجيكي مخلوطه وجاهزه انتي بس تطحنيها) اهم شي حطي البهارات على البصل بعدين حطي ملعقتين صلصه ممسوحه قلبيها شوي بعد حبة اوحبتين طماط معصور وخليها ع النار لين تنشف موية الطماط وتلسق شوي بالقدر حطي دجاجتك عليها وقلبيها بالكشنه شوي بعد حطي عليها مويه مغليه واضغطي الدجاجه 10 دقايق اذا خلص طلعي الدجاج في صينية حطيه بالفرن تنشوي بعد كذا حطي الرز وهنا اهم خطوه لازم توزني موية الرز ماتكون كثيره ولاقليله يعني مرتفعه عن الرز بشي بسيط مثلا قدر صبعك ( افضل رز بصراحه باب الهند) لذيذذذذذذذذ بس مايبي له ماي كثير ذوقي الملح عشان مايزيد او ينقص اضغطي الرز لحد مايتحرك الصمام ووطي النار عليه احسبي 12 دقيقه وبالعافيه عليكم ملاحظه اذا حابه مع البصل بعد ان يتغير لونه حطي شويثوم وفلفل بارد (رومي) مقطع وكملي الباقي يااااااارب تضبط معاكي

انا بصراحه ماكنت اطبخ عند اهلي ابدا ابدا بس تزوجت تعلمت من حالي والله كنت اكلم امي او خواتي...