مشكورين ويارب على حزة هالوقت الفضيل
ان الله يحقق امنية كل وحدة ردت علي
انا فعلا البكنج بودر عندي سماوي يمكن هو ويمكن كثرت البيكنج بودر اما الفرن مو حار وتجلس يمكن 10 الى 15 دقيقه ماتنتفش وبعدين تنتفش 10 دقايق وترجع تنزل
لابوتشيه
•
حبيبتي بقولك على معلومة البيكنج بودر لا تحطيه من البداية لانها مع كثرة الخلط تتطاير في الهواء وتروح فايدتها خليها آخر شي وحركيها بملعقة خشب باتجاه واحد
الشي الثاني زي ما قالوا البنات خلي درجة حرارة الفرن متوسطة وبالتوفيق
الشي الثاني زي ما قالوا البنات خلي درجة حرارة الفرن متوسطة وبالتوفيق
شوفي ياقلبي مشكله تتلخص فى 2 لا ثالث لهم
1- ام انك تستخدمين ملعقه كبيره لان الى اعرفه ان زيادة البكنج تسبب هبوط المعجنات
او
2- البيكنج الى تستخدمينه قديم
كيف تعرفين ان ممتاز بختبار بسيط جدا
خذي ملعقه صغير وذوبيه فى نص كاس ماء حار
اذا فار وطلع فقعات كثير هذا ممتاز والعكس يعني انه قديم
من تجربتي انا افضل استخدام علب البيكنج بودر الصغيره الى ماتطول فى الاستخدام حفاظ على خصائصه
1- ام انك تستخدمين ملعقه كبيره لان الى اعرفه ان زيادة البكنج تسبب هبوط المعجنات
او
2- البيكنج الى تستخدمينه قديم
كيف تعرفين ان ممتاز بختبار بسيط جدا
خذي ملعقه صغير وذوبيه فى نص كاس ماء حار
اذا فار وطلع فقعات كثير هذا ممتاز والعكس يعني انه قديم
من تجربتي انا افضل استخدام علب البيكنج بودر الصغيره الى ماتطول فى الاستخدام حفاظ على خصائصه
الصفحة الأخيرة
جربي أختي تخلطين الكيك في خلاط الكيك وعلى طول في الصينيه والفرن والبسبوسه أنتفاشها وهبوطها من البكنك بودر دققي زين في مقداره وأتمنى أني أفدتك وحزت على هالدعوه الحلوه منك ياغاليه .