ياريت طريقة المعكرونه الي عملتها الطباخه دينا سرحان لأن شكلها لذييييييييييييييذ

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير على احلى طبخات حواء بنات لو سمحتو مين شافت اليوم برنامج الطبخ الي بيجي على الفضائيه المصريه وهو اسمه( طعم تاني مع دينا سرحان ) كانت عامله معكرونه بطريقه جديده أنا للأسف فتحت عليها كانت في الأواخر فاياريت لو تكتبو لي المقادير والطريقه الصراحه زوجي طفش من المكرونه البشامل العاديه :mad:
و لكم مني كل الشكر :14:
10
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام جووو جووو
ام جووو جووو
للاسف والله ماشفته

ان شاء الله البنات يساعدونك
قلب ما ينسى
قلب ما ينسى
ما شفته .. بس لك مني هالطبق يمكن يعجبك

قالب المعكرونة بالجبنة

المقادير:
• علبة معكرونة وزنها 300 غم.
• 200 غم من الجبنة المبشورة المنوعة.
• ربع باقة من البقدونس المفروم.
• بهار أسود.
• بيضتان.
• 100 غم زبدة مقطعة إلى مكعبات.



طريقة التحضير:
1. تقطع الجبنة إلى شرائح وتنقع في الماء البارد للتخلص من فائض الملح.
2. تغسل الجبنة ثم تهرس بالشوكة. يخلط الجبنة المتنوعة والبقدونس والبهار الأسود.
3. تسلق المعكرونة ثم تصفى في مصفاة. تخلط المعكرونة مع بيضتين.
4. يدهن قالب جاتوه بالزبدة ويرش فوقه الكعك المطحون.
5. تسكب نصف كمية المعكرونة في القالب وتصف فوقها الجبنة. تسكب الكمية الباقية من المعكرونة. وتوزع مكعبات الزبدة فوق سطح القالب.
6. يخبز قالب المعكرونة في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى يشقرّ سطحه.
7. ينقل محتوى القالب إلى طبق التقديم ويقطع إلى شرائح ويقدم مع السلطة الخضراء.

وكمان هالطبق
مكرونه باللحم المفروم مع الباذنجان





المكونات
بصل مفروم ناعم
زيت زيتون
لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكرونة مسلوقة
زيتون أسود
جبنة بارميجان
جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر
ثوم مفروم ناعم
Sundry Tomato
صلصة طماطم بورية

الطريقـة

- يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يحمر لونهما.
- تُضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.
- تُوضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج والفلفل الأخضر والـsundry tomato والطماطم البورية والجبنة البارميجان والجبنة الموتزاريلا والزيتون الأسود ويقلب جيداً.
- يُرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يُضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تُضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- تُرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- تُوضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ، و عند التقديم تُقلب بحيث يكون الباذنجان إلي أعلى .

مودتي
لولي 13
لولي 13
شكرا يا حبيبتي أم جووو جووو على مرورك يا غاليتي
لولي 13
لولي 13
حبيبتي قلب ما ينسى أكلتك شكلها لذيذ وأن شاء الله اجربها بس يارب اعرف اطلع شكلها حلو زي الصوره شكرا ياقمر
مشاعر90
مشاعر90
ينقل من الساخنة الي الاطباق