مرحباااااااااا
انا اعشق الفلافل بس جربت كذا طريقة من المنتدى تطلع عندى تشرب زيت
شنهووووووووووو سر المحلات تكون مره هشة ومنفوخه ولاتشرب زيت ابى طريقة تكون
حريفــــــــــــــــــــــــــة والله يعطيهااااااااااااااااا مليون عافيه وينولهاا مرادها الى تكتب لى طريقة تكون ماتشرب زيت واكيده منهاا
محار البحر @mhar_albhr_1
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
دبيازه
•
ياليت انا ادورها من زمان
هلاااااااااااا
تسلمي اختى نور الدرب على الوصلات انا كتبت اختى جربت كذا طريقه بس ماكانت مثل الى ابي كثير وصلات بس ابى تكون هشة ماتشرب زيت ابد مثل المحلات نفس الصور تلاقيه بس صراحه مو الطعم مثل المحلات ماادري شنهوو السر ابى اسويها ضروري يوم الاربعاء
تسلمي اختى نور الدرب على الوصلات انا كتبت اختى جربت كذا طريقه بس ماكانت مثل الى ابي كثير وصلات بس ابى تكون هشة ماتشرب زيت ابد مثل المحلات نفس الصور تلاقيه بس صراحه مو الطعم مثل المحلات ماادري شنهوو السر ابى اسويها ضروري يوم الاربعاء
usha
•
اتفضلي اختي هاذي طريقتي المعتمدة والي ضبطت معي من اول مرة تحياتي
وتمنياتي انة تتوفقي في عملها
المقادير:
4 كوب حمص منقوع – حزمة بقدونس – 2 بصلة كبيرة الحجم – حزمة بصل أخضر – راس ثوم – 1 فلفل أخضر- 2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة – 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة – 3 ملاعق كبيرة كمون – 2 ملعقة صغيرة ملح -2 ملعقة كبيرة سمسم – 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر أو بيكربونات الصودا- زيت نباتي للقلي.
الطريقة:
1- يفرم الحمص المنقوع بالخلاط أو ( مفرمة اللحم ) .
2- يفرم في نفس الوقت البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة والبصل الأخضر والبصل والثوم والفلفل بالتناوب.
3- تخلط جميع المكونات جيدا ويضاف إليها الملح والكمون والكزبرة الجافة .
4- تضاف البيكنج باودر أو البيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل عند بداية القلي .
5-يقلى الفلافل في الزيت الساخن باستخدام القالب الخاص أو تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.
6- تؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء والمخللات والفلفل الأحمر الحار.
وتمنياتي انة تتوفقي في عملها
المقادير:
4 كوب حمص منقوع – حزمة بقدونس – 2 بصلة كبيرة الحجم – حزمة بصل أخضر – راس ثوم – 1 فلفل أخضر- 2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة – 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة – 3 ملاعق كبيرة كمون – 2 ملعقة صغيرة ملح -2 ملعقة كبيرة سمسم – 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر أو بيكربونات الصودا- زيت نباتي للقلي.
الطريقة:
1- يفرم الحمص المنقوع بالخلاط أو ( مفرمة اللحم ) .
2- يفرم في نفس الوقت البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة والبصل الأخضر والبصل والثوم والفلفل بالتناوب.
3- تخلط جميع المكونات جيدا ويضاف إليها الملح والكمون والكزبرة الجافة .
4- تضاف البيكنج باودر أو البيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل عند بداية القلي .
5-يقلى الفلافل في الزيت الساخن باستخدام القالب الخاص أو تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.
6- تؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء والمخللات والفلفل الأحمر الحار.
الصفحة الأخيرة