عيوني انا عجينتي العشر دقايق وجدا هشه وطريه
طبعا من القواعد الاساسيه في الفطاير ان الفرن يكون حامي قبل وتولعين ومن تحت فقط بعدين من فوق والعجينه لا تخلينها رقيقه متنيها شوي والله يوفقك

حطي بيكربونات الصوديوم على العجينه

تخليها طريه مره انا احط ملعقه كبيره على خمس اكواب دقيق

المشكله في الفرن

يالغالية حطي مع العجينة زبادى وأذا خلصتي عجن أظربيها كم مرة أرفعيها فوق وبعدين نزليها
وظعيها بعلبة بلاستك وبمكان دافي.آتركيها بحدود الساعة.
وبعد تشكيلها خليها مدة عشر دقائق قبل تدخليها الفرن وغطيها بسفرة بلاستيك
ان شاء تنجح معك العجينة وتصير أفضل من يعمل فطائر ويسلونك الناس عنها..
دعواتك الحلوة.

رفع