جايبه لكم طريقة السليق من يدي سهل مره ولذيذ وينفع للصغار والكبار وأحلى أيام البرد
أحسه يررررررقع ويدفًي ياسلااااااااااااااااااام واكيد كلكم تعرفون طريقته بس قلت لازم انزل طريقتي يمكن تخلتف وتعجبكم
المهم
ياالله هذي الصور وعليها الطريقه
أول شي تغسلين الدجاج زين وتنظفينه وتقطعينه ارباع (لا تشيلين الجلد)
حطي الدجاج بالقدر الكاتم وعليه المويه اول ماتغلي المويه شيلي الرغوه والزفر
بعد ماتشيلين الرغوه قطعي حبه بصل تقطيع صغير وحطيها على الدجاج مع (حبات هيل -حبات مسمار -اعواد قرفه)
اتركي الدجاج يغلي أول مايغلي زين اقفلي القدر بااحكام والنار عااااااليه واول ماتسمعي صوة الصافره هدي النار واحسبي 11دقيقه وهذا القدر غطيته >>>>خخخخخ يمديكم عالاخلاص في الشرح
تاااابع بدون ردود رجاءً
وهذا الدجاج بعد الاستواء
وهنا بعد ماشلته بالصفايه من المويه
جيبي( 8فصوص ثوم مهروسه وملعقه بهارات وملعقه كركم ورشة فلفل أسود وملح )اخلطيهم وتبلي الدجاج فيهم وهذا بعد ماتبلته
نرجع للرز ,طبعا الرز مصري انا سويت كوبين ونص غسلتهم ونقعتهم نص ساعه
واضفتهم لموية الدجاج ,والنار تكون عاليه لين يغلي زين بعدين هدي النار مررره
وغطي القدر تقريبا 10 دقايق او اقل وهذا الرز
وهنا بعد الاستواااااء شوفو كيف صارت حبته سميكه ومنفوخه
هنا انا اكون جهزت جيك فيه حليب تقريبا (10 ملاعق حليب مذوبه في المويه
وسقيت الرز بالحليب غمرته بهذا الشكل
تااااااااابع