السلام عليكم ومساء الخيرعليكم
كيفكم مع البرد ان شاء الله طيبين وفي احسن حال
جاية اليوم وجايبة معاية شي خفيف ولذيذ وراح يدفيكم
شوربة ام فرح طعمها رووعة
اخليكم مع المقادير
1-شوربة شوفان تطحينيها في الخلاط
وتذوبيها في صحن شوربة المقاس المعروف لكل صحن موية
ملعقة شوربة مطحونة
2-في قدر تطعي الماء +قرفة+ورق غار_5حبات هيل
نخليها تغلي ثم نضيف الشوربة المذوبة في صحن الماءزي الصور رقم 3
ونقلب ونخليها تغلي على نار هادئة الين تثقل زي منتو شايفين في الصورة رقم4 بعدين نطفي عليها النار
ونجيب قدر صغير او طاوة ونحمر فيه بصل مقطع صغارثم ثوم مفروم ويتحمرو مع بعض ثم نضيف الطماطم المقطعة صغارونقلب ونغطي القدر شوية ثم نضيف صلصة مقدارملعقة صغيرة ونقلب ثم نضيف البهارات المطحونة(قرفة-فلفل اسود-ملح-بهارات مشكل-كمون-كركم -زنجبيل)ونقلب ثم نضيف مكعب ماجي وقطع كبيرة فلفل رومي
ونقلب ثم نضيف قطع دجاج فيليه قطع صغيرة ونقلب ثم نضيف
تقريبا كاس ماء ونسيبها تستوي على نار هادئة
ام عطيات وفتحية @am_aatyat_ofthy
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هذا التعليق محذوف
الحين نجيب الخبز الشامي ونقطعه مربعات ونضعه في الصينية
ونرش عليه زيت زيتون مجرد رش -وملح-وفلفل اسود ونقلبه بيدنا ونحطه في الفرن ونولع الشواية ونسيبه شوي ونرجع نقلبه
وبعدين نسيبه مرة ثانية ونرجع نقلبه الين يتحمر زين
وبعدين جيبي صحن صغير وضعي اسفله قليل من الخبز ثم شوربة ثم رشي عليه شوية من الخبز
وباالهناوالعافية
ابي اشوف ردودكم وتطبيقاتكم وياليت الي تطبق ترسلي على الخاص عشان اعرف واشوف تطبيقها
والحين في امان الله
ونرش عليه زيت زيتون مجرد رش -وملح-وفلفل اسود ونقلبه بيدنا ونحطه في الفرن ونولع الشواية ونسيبه شوي ونرجع نقلبه
وبعدين نسيبه مرة ثانية ونرجع نقلبه الين يتحمر زين
وبعدين جيبي صحن صغير وضعي اسفله قليل من الخبز ثم شوربة ثم رشي عليه شوية من الخبز
وباالهناوالعافية
ابي اشوف ردودكم وتطبيقاتكم وياليت الي تطبق ترسلي على الخاص عشان اعرف واشوف تطبيقها
والحين في امان الله
الصفحة الأخيرة
على قدر الشوربة ونقلب واذا املح ناقص زودي ملح لين يضبط
زي منتو شايفين في الصور