ياطباخات الذبايح ياليت تساعدوني اول مرررررة راح اطبخها !!

احب الخير1 :

ياليت اتخبرينا عن تقطيع اللحمة كيف عشان نقدر انساعدك:26:

ياليت اتخبرينا عن تقطيع اللحمة كيف عشان نقدر انساعدك:26:

maryooom :

حبيبتي لا تخافين الطبخه سهله وما يبيلها شي اول شي تغسلين الذبيحه عدل بالماي عشان ما يطلع الطباخ زفر وتحطينها في القدر وتصبين فوقها ماي يعني يغطي اللحم وزياده شوي ولما يطبخ تشيلين رغوة الزفر منه وتحطين البصل المخلوط معه الفلفل الاسود وشوي من الملح وبعدين تحطين الطماطم المقطعه والبزار المطحون والليمون الاسود والمسمار والهيل والدارسين وبس ولما يستوي صفي ماء الذبيحه من القدر وحطيه في قدر ثاني عشان تطبخين الرز وطريقه عمل الرز انك تحطين على الماء كركم زياده شوي عشان العيش يكون اصفر وبقولك الوصفه السريه اللي تخلي طبخ الذبيحه والعيش خاصه يصير نثري عندنا مميز وطعمه حلو والكل يسأل عن طريقه الطبخ هو انك تحطين زبده على ماء الرز يعني قبل ما تحطين الرز على الماء تحطين زبده اي نوع مو مهم المهم زبده تقريبا قالب زبده متوسط ولما تذوب حطي الرز وبالعافيه عليكم

حبيبتي لا تخافين الطبخه سهله وما يبيلها شي اول شي تغسلين الذبيحه عدل بالماي عشان ما يطلع الطباخ...