يالبيه يالسوفليه ..تطبيقي لسوفلية أم اياد اللي دلتنا عليها بروق السحايب

سلام ياحلوين...

الصراحه ماعمري سمعت بشي اسمه سوفليه ...يقولون انه حلى :35:

المهم امس اتصفح قسم الحلويات ولقيت موضوعين ورى بعض عن السوفليه فتحتها ..لقيت طريقه مقاديرها ماهي متوفره عندي..وفتحت الموضوع الثاني والصراحه اشتهيتهاااا موت والمقادير متوفره قلت اقوم اجرب وش هالشي ..:27:

وراعية الموضوع الحلوة الحبوبه بروق السحايب طبقت سوفلية الحلوة الامورة ام اياد وام اياد ماخذته من اطباق النخبه ربي يسعدهم...وعاد انا قمت طبقته


المهم رحنا من تطبيق في تطبيق هذا الرابط حق بروق وفي داخله رابط ام اياد ..

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3395629


المقادير والطريقه موضحه في موضوع ام اياد ربي ييسر امرها ومع ان كتاب اطباق النخبه عندي بس ماقد جربتها...

وهذي صور تطبيقي..



هنا الدقيق قلبته مع الزبده بعد ماذوبتها..
26112011002

وهنا خليط الحليب والنسكويك والماء صبيته مع المقدار اللي على النار

26112011003

وهنا البيض خلطته مع الفانيليا والبكنج باودر

26112011004

وهنا صبيتها في قالب واحد لانه ماعندي قوالب حلوه وتتحمل حرارة الفرن وبما اني راح اكلها انا مااهتمين بشكل القالب..

26112011006


وهنا بعد ماطلعتها من الفرن اخذت معي يمكن ربع ساعه بس ..الصراحه شغلها ماياخذ وقت

26112011007


شكلها شهييييي من فوق منفوحه ومقرمشه ومن جوى كريميه ثخينه
26112011009

اكلت نصها وهي ساخنه لانها تؤكل كذا..ورشيت على الباقي جوز الهند وحطيتها بالثلاجه واكلتها الصباح والصراحه وهي بارده الذذذذ بكثير

26112011011




جربوها وعلى فكره مره مره سهله وسريعه وممكن تفك لك زنقه اذا جاك احد من غير سابق انذار...

وانا سويت بس نصف المقادير لانها كانت لي وحدي تالي الليل.. واعذروني على خياسة التصوير :)