السلام عليكم
وكل سنة والكل طيب
ابغا اسئل عن طريقة عمل شوربة الحب (حب الحجاز اللي يقالة نقرة والنخلية )الليي يجي قاسي ماهو المجروش ولا الامريكي لا الاسمر اللي يتنقع ويطول بالطبخ
ياريت اللي تعرف طريقة او والدتها تسوية تعلمني ع طريقة لا ني نقعتة ليلة كاملة وطبختة بقدر الضغط ساعة ونص ويادوب صار طري شوي
الشي الثاني ما تجي مرقتة خاثرة تجي مرقة خففية وانا ابغاها ثقيلة فيارب تجزاها الجنة اللي تعرف وتفيدني وشكرا:icon35:

راح أكثر العمر @rah_akthr_alaamr
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

om maged :
http://m.forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=4186998 وممكن تعمليها بيضا نفس الطريقه بس بدون الصلصه ولا الثوم ولا الكزبرة ولا عصير الطماطم بس البهارات واللحم وهي تثخن عالنار يمكن نوع الحب اللي جبتيه ما يستوي جاني مرة نوع كدا تعبني بس خليه عالنار اكتر وبعدين خدي شوي منو وحطيه في الخلاط ورجعيه عالشوربه هدي ااطريقه حتتقل الشوربه ما تخليها تسير خفيفه شوي بس مو كل الشوربة تطحنيها اننبهيhttp://m.forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=4186998 وممكن تعمليها بيضا نفس الطريقه بس بدون...
يارب يالله تياللي عرف وترد يرد عن وجهها النار واللي ماتعرف وترفع الموضوع يرفع قدرها بالدنيا والاخرة
وانتي يا ام ماجد الله يفتح لك ابواب الرحمة والغفران ويكشف كربك ع مجهودك وردك
وانتي يا ام ماجد الله يفتح لك ابواب الرحمة والغفران ويكشف كربك ع مجهودك وردك

راح أكثر العمر :
يارب يالله تياللي عرف وترد يرد عن وجهها النار واللي ماتعرف وترفع الموضوع يرفع قدرها بالدنيا والاخرة وانتي يا ام ماجد الله يفتح لك ابواب الرحمة والغفران ويكشف كربك ع مجهودك وردكيارب يالله تياللي عرف وترد يرد عن وجهها النار واللي ماتعرف وترفع الموضوع يرفع قدرها بالدنيا...
وانا كمان ابى اعرف الطريقة الاصلية

اهل مكة
•
جنوبية مكاوية :
وانا كمان ابى اعرف الطريقة الاصليةوانا كمان ابى اعرف الطريقة الاصلية
انا من مكة وطريقتنا نسلق اللحمة والحب مع بعض وتحطي معاهم ابزار الشوربة (قرفة وقرنفل وشيبة وخولنجان وكمون وفلفل اسود وكزبرة ناشفة وهيل) والبهارات تكون مجمعة في شاش صغير وبعد ساعة من الطبخ تحطي عليها طماطم مطحونة وصلصة حمراء شوية وملح وشوية ثوم مطحون واتركيها تطبخ لحد مايستوي اللحم والحب وبالهنا والعافية

اهل مكة
•
اهل مكة :
انا من مكة وطريقتنا نسلق اللحمة والحب مع بعض وتحطي معاهم ابزار الشوربة (قرفة وقرنفل وشيبة وخولنجان وكمون وفلفل اسود وكزبرة ناشفة وهيل) والبهارات تكون مجمعة في شاش صغير وبعد ساعة من الطبخ تحطي عليها طماطم مطحونة وصلصة حمراء شوية وملح وشوية ثوم مطحون واتركيها تطبخ لحد مايستوي اللحم والحب وبالهنا والعافيةانا من مكة وطريقتنا نسلق اللحمة والحب مع بعض وتحطي معاهم ابزار الشوربة (قرفة وقرنفل وشيبة...
على فكرة الطبخ على نار هادية اطعم بكتير من الطبخ في قدر الضغط واذا حسيتي الشوربة خفيفة وماهي تقيلة ذوبي ملعقة او اتنين دقيق في قليل موية باردة وحطيه على الشوربة وحتتقل
الصفحة الأخيرة
وممكن تعمليها بيضا نفس الطريقه بس بدون الصلصه ولا الثوم ولا الكزبرة ولا عصير الطماطم بس البهارات واللحم
وهي تثخن عالنار يمكن نوع الحب اللي جبتيه ما يستوي جاني مرة نوع كدا تعبني
بس خليه عالنار اكتر وبعدين خدي شوي منو وحطيه في الخلاط ورجعيه عالشوربه هدي ااطريقه حتتقل الشوربه ما تخليها تسير خفيفه
شوي بس مو كل الشوربة تطحنيها اننبهي