السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم؟؟ وكيف الطبخ معاكم؟؟؟ :)
أدخل بالموضوع على طول.....
امس عمي اشتري سبانخ وبصل أخضر و باميه كثييييييره قسمناها بيني وبين
جدتي وعندي كثير ما أدري وش اسوي..
ياليت تعطوني طريقة أكلات اخلصهم فيها.....
:time::27: أنتظركم..............
أم خـالد 2006 @am_khald_2006_2
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
السبانخ والبصل الاخضر ممكن تعمليه فطاير سبانخ: تفرمي السبانخ ناعم وتنقعيه في ماء مغلي لدة 5 دقايق وبعدين اعصريه كوييييس وحطي معاه بصل اخضر مفروم ناعم وبصله ناشفه مفرومه نااعم ومقليه في قليل من الزيت ومصفيه الزيت منها وجبنة فيتا مفتفته او شيدر مبشوره وملح وفلفل اسود وفلفل احمر حار بودره حسب الرغبه ورشة سماق حسب الرغبه برضه ثم ضيفي عليه بيض مخفوق مع ملعقة حليب كبيره
واما تحطيها في صينية فرن وتخبزيها من تحت او تفردي عجينة السمبوسك في الصينيه وتحطي هذي الحشوه فيها وتمددي عجينة السمبوسك فوقها وتخبزيها من تحت وفوق وبعدين طلعيها وسقيها بعصير ليمون وزيت زيتون مخلوطين مع بعض وتتهني.
واما تحطيها في صينية فرن وتخبزيها من تحت او تفردي عجينة السمبوسك في الصينيه وتحطي هذي الحشوه فيها وتمددي عجينة السمبوسك فوقها وتخبزيها من تحت وفوق وبعدين طلعيها وسقيها بعصير ليمون وزيت زيتون مخلوطين مع بعض وتتهني.
السبانخ خذيه واغسليه زززين وحطيه بمشاخيل عشان يجف بعدها قطعيه بالسكين شرايح متوسطه وبعدها حطيه بكيس او كيسين اكبار بالفريزر ووقت ماتبين منه احمسيله الحمسه ع النار وطلعيه واخذيلك اللي تبين وكبيه ع الحمسه ويرجع كنه توه طازج غير كذا يطول معك بالفريزر مايخرب>>>> عن تجربه
الباميه نفس الحكايه خذيها وشيلي اطرافها وحطيها بمشخل كبير واغسليها كووويس وبعدها خليها تنزل المويه الزايده وبرضو حطيها بكيس واحد او اثنين كبار وحطيها بالفريزر ووقت ماتبين تطبخينها شيلي منها وع النار ع طووول ولا راح تتغير معك ابد
اما البصل الاخضر حطيه بعلبه وحطي عليه ورقه نشاف تبع القلي الكبيره وغطي العلبه ووقت ماتبين خذي منه راح يطول معك
الباميه نفس الحكايه خذيها وشيلي اطرافها وحطيها بمشخل كبير واغسليها كووويس وبعدها خليها تنزل المويه الزايده وبرضو حطيها بكيس واحد او اثنين كبار وحطيها بالفريزر ووقت ماتبين تطبخينها شيلي منها وع النار ع طووول ولا راح تتغير معك ابد
اما البصل الاخضر حطيه بعلبه وحطي عليه ورقه نشاف تبع القلي الكبيره وغطي العلبه ووقت ماتبين خذي منه راح يطول معك
الصفحة الأخيرة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?page=2&t=962055
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1183040
اختي الروابط فيها بعض طلبك
البصل الاخضر سوي سلطه وقطعي منه واخلطيه معها او مع اللحم يعطي طعم احسن من البصل الاحمر
الباميه اغسليها وجففيها وقطعيها وفرزنيها ووقت الطبخ اخرجيها وعند نضجها كوليها بالعافيه
وهذا اللي اقدر افيدك فيه