مسائكم ريحته قهوه فاااايحه ي زين ريحة الهيل والزعفران
اليوم حابه اوريكم طريقتي في القهوه العربيه .. ياللروووعه
طبعاً بالهيل و الزعفران ما في احلى منها مع التمر او الحلى...و لطبخها أصول و أسرار.....تمتعوا فيها معي :confused: >>> راح تروقون
طبـعــــاً أهداء للغاليه (ام الزهره)
راح نبدأ
اول حاجه نسويها نغلي الماء
نحط القهوة المطحونه و المحموسه (انصحك اشتري البن الساده ولا تشتري الخلطات )في الماء المغلي(كل 1 ليتر ماء نحط ملعقتين كبار قهوه من البن المطحون)
نوطي على النار و نخليها تطبخ لمدة ثلث ساعه
بعد ثلث ساعه نطفي النار و لا نحرك القهوة لمدة دقيقتين(هذا احد اسرار نجاح القهوة)و ذلك لكي ينزل باقي القهوة في القاع
نصب القهوه في الدله ونضع عليها نصف فنجان هيل مطحون وقتها و ليس من مدة حتى تكون الرائحة طازجه - و نحط ربع ملعقه صغيره زعفران و نطبخها على النار بس ليس كثيرا (ما ان يبدا سطح القهوه في الغليان نطفيها على طول.
بس انا عشان اشرح لكم الطريقه ماحطيت القهوه في الدله .. حطيت الهيل والزعفران بالابريق ..
وتقدم
والففف عافيه عليكم
:33:
كني اشوف عيووونكم صارت كذا >>> :icon810: من ريحة القهوه فايحه بالمنتدى
طبعاً اذا اعجبكم طرحي قيموني ،، ولا أمانع من النقــــد
جزاك الله خير
رووووووووعه ما شاء الله
تسلمي على الإهداء ياذووووووق