السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سويت مطبق وبصراحه أول مره أسويه
وكنت متوقعته صعععععب مره لكن طلع سهلللللللل مره
المقادير
لحمه مفرومه مكشنه ببصل وملح وبهارات
بندوره(طماطم)مقطعه صغار
كزبره وشبت وبقدونس مفرومين
بيضتين مخفوقين (خفق خفيف)
رقاق جاهز (حق المخبز أفضل من المجمده)
(الطريقه)
ناخذ حبتين من الرقاق ونحطهم بشكل زائد
وندهنهم بيض عشان يلصقون فبعض
وبعدها نحط شوي لحمه وشوي من خلطة البندوره(نخلط البندوره والكزبره والبقدونس والشبت بصحن واحد)
ونحط فوقهم ملعقه من البيض ونبدء نقفل( شمال ،شرق،جنوب ،غرب)
ذكرتكم بالجغرافيا:09:
المهم ندهن الوجين بيض وزيت بالفرشاه ونحطهم بقلايه مدهونه زيت عالنار ونقلبهم او بالفرن
وبالعاااااااااااااافيه عليكم
