يانساء الجنوب مين يقهوييني بسررررررعههههههههههههههههههههه

شفي حياتي خذي القشر
بعدين حمسيه شوي بعدين اطحنيه شوي
يكون مجروش مو مطحون وبعدين حطيه بعلبه خذي منه
الكميه الي تبغين زي القهوه ما تثقلينه ولا يصير زي
المويه وتطبخينه مع ماء وسنوت مدقوق
وزنجبيل حسب لرغبه واذا تبغين
شوووي قرفه واذا تبغينه
حالي حطي معه
تمر اذا تبغينه مر بلا
من التمر عني انا احبه مر بس
فيه ناس تحبه حالي ولو تظبطينه تشربينه
على طول
ويارب اكون افدتك

احنا مانشربها الا في النفاس او في ايام البرد بس وهي تنظف البطن بس ماعندي فكره تنحف اولا ولاتعتبر قهوتنا ولكن اسمها( قشر )كذا زيها زي الشاي والقهوه
هي لما تجي جاهزه تجي محمصه مايحتاج وتحطين في البراد الكبير يجي ملعقتين اكل كبيره قشر غير مطحون وسكر ومويه والاضافات حسب الرغبه قرفه,زنجبيل اخضر,شمر على كيفك انتي

انا احب القشر وبالنسبه لي لذيذ يمكن لاننا نعرفه واعتدنا طعمه وحياك تقهوي:26:

القشر حبيبتي ماينحف اصلا القهوة مسهرة واذا كنتي تبين تشربينها تمتع بطعمها نعطيك الطريقة

جزاكم كل خيرررررررررررررررررررررياالغاليات معقوله ماتنحف اناشفت موضوع في هذاالمنتدى تقول اناالقشرينحت الجسسسسسسموالدليل اهل اليمن نحاف من كثرمايشربونه بس ماعليه ياام امجد عطيني طريقتك موامرعليك لاني حبهاغيرمن كثرماشكروفيها بس السنوت حب اومطحون وشكثر المقدارلكل نوع عساكم تشربونه في الافراح قولو اميننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن

ميلاف

اذا تحبي تحمسينها عادي انا بصراحه ما احمسها

اخذ قبضه والا قبضتين وادقها بالنجر << تعرفينه يسمونه الهاون

بعدين اغليه نص ساعه او ساعه الا ربع انتى بتشمين ريحته اذا استوت او لااا

قبل يستوي دقى قرفه وخليه يغلى معه اشوي ربع ساعه

وطفى عالقشر ودقى سنوت وحبه سوداا وحطيها عليها انتبهى لااااا تغلين السنووت

لان فيه زيوت طياره تروح مفعولها مع الغليان

احنا نحليه بسكر عادى واذا حابه تحطين معه تمر يكون افضل لانه افود من السكر

وبالعافيه علي قلبك