المقادير :
1و 1/2 ك لبن - 10 م ط حليب جاف - 5 فنجال قهوة سكر - فانيلا -
بسكوت شاهي - زبدة
الطريقة :
يطحن بسكوت الشاهي ويخلط مع الزبدة ويرص في قاع الصينية جيداً
نخلط في الخلاط اللبن والحليب والسكر والفانيلا
نصب الخليط على البسكوت
يدخل الفرن حتى يجمد ويتماسك تقريباً ثلث ساعة على نار متوسطة
هنا بعد ماطلعته من الفرن
يقطع ويزين بالتوفي أو الهيرشي ويقدم
بالعــــافيـــة ....
بس اللبن المقصود فيه الرايب أو الحليب