أسماء
أسماء
جبت لكم موضوع كلة الوان وفرح انا عني احب الربيع والصيف فية انطلاق وفرح وشوية تهور يالله اطلع بشوف غدانا وعلى فكرة انا بديت دايت انزل الكيلوين اللي كسبتهم من الشتاء ولاني قضيت بها الاجازة كم قطعة انقص مني بسايز عشان احمس نفسي لرشاقة اكثر
ام وهج وغنج
ام وهج وغنج
‏​‏​‏​أساس المشاكل و قطع العلاقات 
وشحن النفوس هو :-
نقل الكلام اللذي أكثره خطأ !!
تامل " حكمة سقراط " 
في أحد الأيام صادف الفيلسوف أحد معارفه الذي جرى له وقال له بتلهف
"سقراط ، أتريد ان تسمع ماقال عنك أحد طلابك ؟" 
رد عليه سقراط :
" انتظر لحظة 
، قبل أن تخبرني أود منك أن تجتاز امتحان صغير يدعى امتحان الفلتر الثلاثي 

" فقبل أن تخبرني عن طالبي لنأخذ لحظة لنفلتر ما كنت ستقوله! 

الفلتر الأول هو الصدق:

هل أنت متأكد أن ما ستخبرني به صحيح ؟ 
فقآل الرجل : لا .. في الواقع لقد سمعت الخبر و..." 

قال سقراط حسنا..
" إذاً أنت لست متأكد أن ما ستخبرني صحيح أو خطأ "؟


فلنجرب الفلتر الثاني وهو فلتر الطيبة :
"هل ما ستخبرني به عن طالبي هو شيء طيب ؟ " 
قآل : "لا .. على العكس ! 

"حسنا""إذا ستخبرني شيء سيء عن طالبي على الرغم من أنك غير متأكد من أنه صحيح !!" 

بدأ الرجل بالشعور بالإحراج ..
تابع سقراط :
"ما زال بإمكانك أن تنجح بالإمتحان ،

فهناك فلتر ثالث -  فلتر الفائدة :
هل ما ستخبرني به عن طالبي سيفيدني ؟" 
فأجاب الرجل : " في الواقع لا ..
فقال سقراط..

إذاً .. إذا كنت ستخبرني بشيء 

 1/ ليس بصحيح 
2/ ولا بطيب 
3/ ولا ذي فائدة أو قيمة

لماذا تخبرني به من الأصل ؟؟
ياليت مجتمعنا يستخدم الفلاتر هذي
أسماء
أسماء
ام وهج انتي صادقة بس وش نسوي مع مجتمع كلة كذب ونفاق وسوء اخلاق انا عني فلترت اللي حولي وارتحت مابقيت الا اللي يحبوني بجد ويستاهلون ابقيهم في محيطي !

غاليه...بالحيل
ام وهج انتي صادقة بس وش نسوي مع مجتمع كلة كذب ونفاق وسوء اخلاق انا عني فلترت اللي حولي وارتحت مابقيت الا اللي يحبوني بجد ويستاهلون ابقيهم في محيطي !
ام وهج انتي صادقة بس وش نسوي مع مجتمع كلة كذب ونفاق وسوء اخلاق انا عني فلترت اللي حولي وارتحت...
السلاااااام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم خواتي العزيزاااات..اتمنى الكل يكون بخير

سفيرة نفسي..
أعذرينا على الغياب ,,بس انتي عارفه الملف وقت اجازه والكل مشغوووول والا انتي ماقصرتي يالغلا..
وبارك الله فيك على اختياراتك الرائعة والمفيدة

ويبقى حبيبي..
مشكورة يالطيبة..والله انك بكيتيني بهالصور اليوم على الصباح..الله لا يسامح أي أم تهمل عيالها أو تتركهم وترميهم لأجل رجال..الا من تستحيل عشرته

شوشو القميله..
اتمنى تكونين بخير وصحه وسلامة ورضا من رب العالمين
تطمينك لنا يدل على احساسك المرهف ونفسك الطيبة..عساك دايم بخير ..والله يزيل همك ويسمح دربك يارب ..

ضحكة سرور..
كيفك ياقمر
موضوعك جا في وقته..بنتناقش في الموضه بس بعد مايتجمعون الحلوات..

ايماس..
الله يحفظ لك وليدك ويبعد عنه كل شر
والله يشفي الوالد ويلبسه ثوب الصحة والعافية ويفرح قلوبكم ..امييييين

ام وهج..
الله يسهل ولادتك ويفرج همك ..وتجين تبشرينا بالسلامه ..مشكورة عالكلمات الرائعة

جروووووووحه
كيفك يالغلا..اخبارك
برضو تشاركيني هذي الهواية..الزراعه ههه..بعد القراءة طبعا
لكن أنا زراعتي خارجيه..واستمتعت كثير,,الداخليه ماجربتها لأننا نغيب في الاجازات وأخاف تخرب من عدم الاهتمام
عموما..صوري لنا نباتاتك عشان نتابعها سوا:39:

بااااااااقي الملكات..بدون عد وتخصيص..
شلونكم..كيف قضيتوا اجازتكم..والأهم ووووووينكم..تعالوا نسولف ونتبادل العلوم والفوائد
غاليه...بالحيل
السلاااااام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم خواتي العزيزاااات..اتمنى الكل يكون بخير سفيرة نفسي.. أعذرينا على الغياب ,,بس انتي عارفه الملف وقت اجازه والكل مشغوووول والا انتي ماقصرتي يالغلا.. وبارك الله فيك على اختياراتك الرائعة والمفيدة ويبقى حبيبي.. مشكورة يالطيبة..والله انك بكيتيني بهالصور اليوم على الصباح..الله لا يسامح أي أم تهمل عيالها أو تتركهم وترميهم لأجل رجال..الا من تستحيل عشرته شوشو القميله.. اتمنى تكونين بخير وصحه وسلامة ورضا من رب العالمين تطمينك لنا يدل على احساسك المرهف ونفسك الطيبة..عساك دايم بخير ..والله يزيل همك ويسمح دربك يارب .. ضحكة سرور.. كيفك ياقمر موضوعك جا في وقته..بنتناقش في الموضه بس بعد مايتجمعون الحلوات.. ايماس.. الله يحفظ لك وليدك ويبعد عنه كل شر والله يشفي الوالد ويلبسه ثوب الصحة والعافية ويفرح قلوبكم ..امييييين ام وهج.. الله يسهل ولادتك ويفرج همك ..وتجين تبشرينا بالسلامه ..مشكورة عالكلمات الرائعة جروووووووحه كيفك يالغلا..اخبارك برضو تشاركيني هذي الهواية..الزراعه ههه..بعد القراءة طبعا لكن أنا زراعتي خارجيه..واستمتعت كثير,,الداخليه ماجربتها لأننا نغيب في الاجازات وأخاف تخرب من عدم الاهتمام عموما..صوري لنا نباتاتك عشان نتابعها سوا:39: بااااااااقي الملكات..بدون عد وتخصيص.. شلونكم..كيف قضيتوا اجازتكم..والأهم ووووووينكم..تعالوا نسولف ونتبادل العلوم والفوائد
السلاااااام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم خواتي العزيزاااات..اتمنى الكل يكون بخير سفيرة...
طريقة صنع اللبن في المنزل


_اولا يسخن الحليب( انا أستخدم حليب الغنم الطازج..وممكن البقر اذا توفر..والي في السوبر ماركت ينفع برضو بس مب نفس الجودة طبعا..والي مره ماعندها,,تذوب حليب بودرة ملعقتين لكل كاس ماء ويمشي الحال)
المقدار الي تحبين في اناء نظيف حتى يصل درجة الغليان او أقل بشوي (أهم شي مايفور أو يقلب)

_ نتركه يفتر ,,يعني يصير دافي يميل للسخونة شوي..بمعنى ان يدك ممكن تتحمل حرارته

_ تكونين محضرة قدر للمرحلة الثانية..وأنا أفضل اواني السيراميك أو الغضار للي يعرفونه..زي كذا تقريبا


_ في وعاء نظيف,,الأفضل يكون مخصص لهذا الغرض ( التخثير) ..زي الي صورتهم فوق.. نحط كمية زبادي..بمعدل ملعقه كبيرة لكل لتر حليب..واللتر تقريبا يساوي 4 كاسات عاديه..ونحرك بهدوء..ونغطيه بمنشفه كبيرة او قطعة قماش دافي ويترك بمكان مظلم ودافي لمدة ثمان ساعات..وفي الشتاء ممكن أكثر


_ بعد هالمده..نشيل المنشفه ونحط الوعاء في الفريزر حتى يبرد تماما ونفرغه في آلة الخض الكهربائية ..مثل هاذي



ونشغلها...ونتركه من نصف ساعه الى ساعه وكل فتره اكشفي الغطاء..اذا شفتي الزبدة تكونت..طفي الاله واشخلي اللبن بالمصفاة واستمتعي بأحلى لبن
والزبدة كلوها مع التمر ..أو جمعيها في الفريزر وبعدين سوي فيها سمنة بلدي ..




للأخوات المغتربات,,,


بما أنه صعب تلقين الاله هذي..الطريقه برضو سهله..


_تسوين نفس الخطوات السابقه..وبعد مايتخثر اللبن ويبرد..تحطينه في الكوب الزجاج (خلاط الطماطم) وتضيفين نص كوب ماء وبعض مكعبات الثلج
واخلطي لمدة خمس دقايق,,وبث
استمتعي بشرب لبن صافي ونظيف ومفيد.. وكامل الدسم..
بس الخلاط مايخليك تسوين كمية كبيرة ..لازم على دفعات عشان مايتكبكب عليك ويعدم الدنيا,,,,


ملاحظه:

من المرة الأولى بتعرفين كيف درجة حموضة اللبن..اذا صار عادي وتبين حموضه أكثر...زودي ساعات التخمير,,واذا العكس,,قلصي مدته يعني اكتفي بخمس ساعات بدل ثمان.. وترا في الصيف ما يطول,,بعكس الشتاء احيانا ياخذ ليلة كاملة على بال ما يتخثر مضبوط..
يالله جربوه وعطوني انطباعاتكم..والله يستر علي لايرسلون الشركات أحد يغتالني :(
وأي استفسار أنا حااااااضرة