لام وهج ولكل الحلوات اللي هنا الفطيرة السهلة هذي من احلى الفطورات مرة احشيها قيمر وموز ومرة للحم ومرة كبدة وممكن تحشينها تفاح وقرفة الله الله مع القهوة الصباحية لذيذة موكل وقت اسويها بس حركة حلوة ولو مالحة احشيها تونة مشطشطة او بطاطا ومايونيز بالثوم او حشوات هندية او جبن وزعتر ولا جبنة بيضا مع ورقيات حتى الشكل ممكن تغيرين فية ممكن دائري او هلالي او مربع صغير بحيث مايحتاج تقسمينةوالعجينة كل وحدة بالتجربة تضبط عجينة خاصة فيها لان المقادير تتغير من وحدة لوحدة سواء بكمية اقل او اكثر
أسماء
•
آنسه سحر
•
ياهلا فيك الله يجزاك خير على دعواتك الطيبه اكيييييييييييييييييييد ينحذف الموضوع دام رديت خلاص ماعاد فيه كلام خخخخخخخخخ انت لو سالتي البابا بيقول لك لا ماازواج بنتي متزوج وهذا راي ابوه الله يطول بعمره وهو متزوج 5مرات وكان ولازال يقول يشيب راسها عندي ولاتاخذ متزوج وزوجي كمان يقول ماازوج بناتي متزوج ومع كذا اقول لك الواحد مايدري عن الظروف وش ممكن يصير ونحن مانقلل من زوجة ثانيه ولارابعه ولامعدد بس كمان مانفرض راينا غصب ونقول الا تقتنعون فيه وننزه المعدد والثانيه عن الاخطاء ونعيب بالاولى والمعدد بس ياسحوره هذي حاله نفسيه الانسان اذا طاح واكلها على راسه صعب يقول اااه وياليتني انتبهت بيكون عرضه اما للشفقه او للشماته علشان كذا يزين وضعه ويقول لين الكل معاي عموما الله يكتب الخير للجميعياهلا فيك الله يجزاك خير على دعواتك الطيبه اكيييييييييييييييييييد ينحذف الموضوع دام رديت خلاص...
والله ثقتك بنفسك في محلهآ والله يزيدك ...
بس تخيلي اسال بابا هالسؤآل عآد هو يآعمري حساس بيقول بنتي جتها عقده وتعقدت من الرجآل :hahaha: .
والله يكفينآ شر النفسيه ..!!
بس تخيلي اسال بابا هالسؤآل عآد هو يآعمري حساس بيقول بنتي جتها عقده وتعقدت من الرجآل :hahaha: .
والله يكفينآ شر النفسيه ..!!
آنسه سحر
•
ضحوكه امس كنت بسوي خبز التنور تبعك بسس والله تعبت جسسمي احسه دبابيسس الله يكفيك الشر عاد امي قالت خليه الاربعاء مع الجمعه .. بس ماقلتي لي وش رايك بالشاي العدني سويتيه والا لا شكله ماعجبك هههههههه !!
بنآآآت عندي حركآآآآت للفطووور رووووعه الاربعاء بحطه لكم << للتشويق هع
بنآآآت عندي حركآآآآت للفطووور رووووعه الاربعاء بحطه لكم << للتشويق هع
ظلمت المرأة عند الجهلة في مالها ثلاث مرات
مرة قبل زواجها يوم كان أبوها الجافي
وأخوها القاطع يحاسبانها في آخر كل شهر على راتبها
ويقتران عليها بالنفقة
وظلمت مرةً ثانية من زوج بخيل شحيح
تسلط على مالها وحرمها حرية التصرف في ما تملكه
فصارت تنفق عليه
وهو يقابلها بالفظاظة والغلظة وصنوف الإيذاء
وظلمت مرة ثالثة لما طلقت فمنعت من أبسط حقوقها المالية
فخسرت المال والزوج والأطفال والبيت والحياة الأسرية
والمرأة مظلومة عند الكثير من القساة الجفاة الجهلة بالشريعة
فإن تأخر زواجها لسبب من الأسباب الخارجة عن إرادتها
قالوا: عانس حائرة بائرة
ولو أن فيها خيرا لتزوجت
وإن طُلقت
قالوا: لو أن عندها بعد نظر
وحسن تبعُّل
وجميل خُلق
لما فارقها زوجها
وإن رُزقت كثيراً من الأبناء والبنات
قالوا: ملأت البيت بالعيال
وأشغلت الزوج بالأطفال
وإن لم ترزق ذرية بأقدار إلهية
قالوا: هذه امرأة عقيم لا يمسكها إلا لئيم
والبقاء معها رأي سقيم
وإن تركت مواصلة التعليم وجلست في بيتها تشرف على أولادها
قالوا: ناقصة المعرفة، ضحلة الثقافة، رفيقة جهل
وإن واصلت التعليم وازدادت من المعرفة
قالوا: أهملت البيت، وضيعت الأسرة، وتجاهلت حقوق زوجها
وإن لم يكن عندها مال
قالوا: حسيرة كسيرة فقيرة أشغلت زوجها بالطلبات وكثرة النفقات
وإن كان عندها مال وأرادت التجارة والبيع والشراء
قالوا: تاجرة سافرة مرتحلة مسافرة
لا يقر لها قرار ولا تمكث في الدار،
عقت الأنوثة وتنكرت للأمومة
وإن طالبت بحقوقها عند زوجها وأهلها
قالوا: لو أن عندها ذوقا وحسن تصرف لنجحت في حياتها الزوجية ولكنها حمقاء خرقاء
وإن سكتت فصبرت على الظلم ورضيت بالضيم
قالوا: جبانة رعديدة، لا همة لديها، ولا حيلة في يديها
وإذا ذهبت إلى القاضي ورفعت أمرها للحاكم
قالوا: هل يعقل أن امرأة شريفة عفيفة تنشر أسرارها عند القضاة وتشكو زوجها وذويها عند المحاكم؟
أين العقل الحصيف؟
وأين العرض الشريف؟
وإنما يحصل هذا الظلم والإقصاء والتهميش للمرأة
في المجتمعات الجاهلة الغبية
فهي عندهم من سقط المتاع
ومن أثاث البيت تُورث كما تورث الدابة
ويُنظر إليها على أنها ناقصة الأهلية
قليلة الحيلة ضعيفة التكوين
تحتاج إلى تدبير وتقويم وتوجيه وتهذيب وتعزير
بل بعض المتخلفين الحمقى
لا يذكرها باسمها في المجالس بل يعرض ويلمح ويقول
مثلا: (الأهل)، (والحرمة)، (المرأة أكرمكم الله) و
(راعية البيت)
لئلا يفتضح بذكر اسمها
وهذه غاية النذالة
ونهاية الرذالة
وهي مخلوق كريم
وجنس عظيم
فالنساء شقائق الرجال
وأمهات الأبطال
ومدارس المجد
وصانعات التاريخ
وشجرات العز
وحدائق النبل والكرم
ومعادن الفضل والشيم
وهن أمهات الأنبياء
ومرضعات العظماء
وحاضنات الأولياء
ومربيات الحكماء
فكل عظيم وراءه امرأة
وكل مقدام خلفه أم حازمة
وكل ناجح معه زوجة مثابرة
فهنّ مهبط الطهر
وميلاد الحنان والرحمة
ومشرق البر والصلة
ومنبع الإلهام والعبقرية
وقصة الصبر والكفاح
فلا جمال للحياة إلا بالمرأة
ولا راحة في الدنيا إلا بالأنثى الحنون
فآدم لم يسكن في الجنة حتى خلق الله له حواء
ورسولنا صلى الله عليه وسلم
هو أبو البنات العفيفات الشريفات
ذرف من أجلهن الدموع
ووقف لأجل عيونهن في الجموع
وسجل أعظم قصة من البر والإكرام والاحترام والتقدير
للمرأة أما وأختا وزوجة وبنتا
فيا أيها المتنكرون لحقوق المرأة
لقد ظلمتم القيم وعققتم الفضيلة
وجهلتم الشريعة
ونقضتم عقد الوفاء
ونكثتم ميثاق الشرف
فأنتم خاسرون لأنكم ناقصون
ناديتم على أنفسكم بالجهل والغباء
وحكمتم على عقولكم بالتخلف والحمق
فتبا لمن ظلم المرأة وسحقا لمن سلبها حقوقها
مرة قبل زواجها يوم كان أبوها الجافي
وأخوها القاطع يحاسبانها في آخر كل شهر على راتبها
ويقتران عليها بالنفقة
وظلمت مرةً ثانية من زوج بخيل شحيح
تسلط على مالها وحرمها حرية التصرف في ما تملكه
فصارت تنفق عليه
وهو يقابلها بالفظاظة والغلظة وصنوف الإيذاء
وظلمت مرة ثالثة لما طلقت فمنعت من أبسط حقوقها المالية
فخسرت المال والزوج والأطفال والبيت والحياة الأسرية
والمرأة مظلومة عند الكثير من القساة الجفاة الجهلة بالشريعة
فإن تأخر زواجها لسبب من الأسباب الخارجة عن إرادتها
قالوا: عانس حائرة بائرة
ولو أن فيها خيرا لتزوجت
وإن طُلقت
قالوا: لو أن عندها بعد نظر
وحسن تبعُّل
وجميل خُلق
لما فارقها زوجها
وإن رُزقت كثيراً من الأبناء والبنات
قالوا: ملأت البيت بالعيال
وأشغلت الزوج بالأطفال
وإن لم ترزق ذرية بأقدار إلهية
قالوا: هذه امرأة عقيم لا يمسكها إلا لئيم
والبقاء معها رأي سقيم
وإن تركت مواصلة التعليم وجلست في بيتها تشرف على أولادها
قالوا: ناقصة المعرفة، ضحلة الثقافة، رفيقة جهل
وإن واصلت التعليم وازدادت من المعرفة
قالوا: أهملت البيت، وضيعت الأسرة، وتجاهلت حقوق زوجها
وإن لم يكن عندها مال
قالوا: حسيرة كسيرة فقيرة أشغلت زوجها بالطلبات وكثرة النفقات
وإن كان عندها مال وأرادت التجارة والبيع والشراء
قالوا: تاجرة سافرة مرتحلة مسافرة
لا يقر لها قرار ولا تمكث في الدار،
عقت الأنوثة وتنكرت للأمومة
وإن طالبت بحقوقها عند زوجها وأهلها
قالوا: لو أن عندها ذوقا وحسن تصرف لنجحت في حياتها الزوجية ولكنها حمقاء خرقاء
وإن سكتت فصبرت على الظلم ورضيت بالضيم
قالوا: جبانة رعديدة، لا همة لديها، ولا حيلة في يديها
وإذا ذهبت إلى القاضي ورفعت أمرها للحاكم
قالوا: هل يعقل أن امرأة شريفة عفيفة تنشر أسرارها عند القضاة وتشكو زوجها وذويها عند المحاكم؟
أين العقل الحصيف؟
وأين العرض الشريف؟
وإنما يحصل هذا الظلم والإقصاء والتهميش للمرأة
في المجتمعات الجاهلة الغبية
فهي عندهم من سقط المتاع
ومن أثاث البيت تُورث كما تورث الدابة
ويُنظر إليها على أنها ناقصة الأهلية
قليلة الحيلة ضعيفة التكوين
تحتاج إلى تدبير وتقويم وتوجيه وتهذيب وتعزير
بل بعض المتخلفين الحمقى
لا يذكرها باسمها في المجالس بل يعرض ويلمح ويقول
مثلا: (الأهل)، (والحرمة)، (المرأة أكرمكم الله) و
(راعية البيت)
لئلا يفتضح بذكر اسمها
وهذه غاية النذالة
ونهاية الرذالة
وهي مخلوق كريم
وجنس عظيم
فالنساء شقائق الرجال
وأمهات الأبطال
ومدارس المجد
وصانعات التاريخ
وشجرات العز
وحدائق النبل والكرم
ومعادن الفضل والشيم
وهن أمهات الأنبياء
ومرضعات العظماء
وحاضنات الأولياء
ومربيات الحكماء
فكل عظيم وراءه امرأة
وكل مقدام خلفه أم حازمة
وكل ناجح معه زوجة مثابرة
فهنّ مهبط الطهر
وميلاد الحنان والرحمة
ومشرق البر والصلة
ومنبع الإلهام والعبقرية
وقصة الصبر والكفاح
فلا جمال للحياة إلا بالمرأة
ولا راحة في الدنيا إلا بالأنثى الحنون
فآدم لم يسكن في الجنة حتى خلق الله له حواء
ورسولنا صلى الله عليه وسلم
هو أبو البنات العفيفات الشريفات
ذرف من أجلهن الدموع
ووقف لأجل عيونهن في الجموع
وسجل أعظم قصة من البر والإكرام والاحترام والتقدير
للمرأة أما وأختا وزوجة وبنتا
فيا أيها المتنكرون لحقوق المرأة
لقد ظلمتم القيم وعققتم الفضيلة
وجهلتم الشريعة
ونقضتم عقد الوفاء
ونكثتم ميثاق الشرف
فأنتم خاسرون لأنكم ناقصون
ناديتم على أنفسكم بالجهل والغباء
وحكمتم على عقولكم بالتخلف والحمق
فتبا لمن ظلم المرأة وسحقا لمن سلبها حقوقها
الصفحة الأخيرة
كوب ونصف ماء
ملعقة صغيرة ملح
الحشوات
انا عملت 5 فطيرات بـ 5حشوات
1-سجق
2-عصاج
3-تونة
4-كستر
5-قشطة ومربى
على الوجه للفطير المالح
2بيضة
1ثمرة فلفل أخضر
1ثمرة طماطم
زيتون أخضر او اسود
جبنة مبشورة
على الوجه للفطير الحلو
سكر بودرة
جوز هند زبيب
1/2 كوب حليب
مكسرات
الطريقة
نعجن مقادير العجينة جيدا وده اهم شيء كل مانعجنها مدة أطول كل ما كانت العجينة أفضل يعني انا باعجنها نصف ساعة على الاقل بتكون ناعمة جدا ومطاطية وبيكون شكلها كده
نقسم العجينة الى خمس أجزاء وندهنهم بزيت ونتركهانصف ساعة ترتاح
الخطوة التاليه نفرد العجينة ولازم تكون رقيقة جدا زي كده
نطويها من الجانبين ونضع الحشوة
ودي حشوة الكستر
نطوي الجانبين الآخريين هيكون شكلها >>
ندخلها فرن درجة حرارته عاليةلمدة 5 دقائق لكل وجه
اول ماتخرج من الفرن
_الفطائر المالحة نضع عليها البيض الزيتون الفلفل الطماطم الجبنةوندخلها تحت الشوايه لمدة دقيقتين
-الفطائر الحلوة نضع عليها السكر البودرة واللبن الدافي وجوز الهند وزبيب والمكسرات ونطويها ونرش عليها سكر بودرة من برة ولبن