=فجر=
•
ونسيت أقولك بعد ماتحطينه بالزيت لا تحركينه مقدار دقيقتين تقريبا لأنك اذا حركتيه وهي ما تحمرت راح تنحاس علي
بعد تكبيب الكبه خليها تقلب على البخار ثم تقلى
- يعني تجيبي قدر فيه ماء مغلي ثم تضعي فوقه مشخل والمشخل لا يلامس الماء الذي بالقدر ثم تضعي الكبيبه وتقلبيها جيدا بعدين حابه تقليها او حابه تفرزنيها وبإذن الله تضبط
الصفحة الأخيرة
ثمن تخلطينة مع اللحمة بعد بمحضرة الطعام