يا السنعات يا اهل السنع كله ...... تكفون

اذ انت من الرياض خذي البن هرري محموس ومطحون
من الحميضي..............................دعواتك

هرري واحمسيها على اللي تحبون

وحطي تقريبا فنجال قهوه الا ربع

يعني مملوء الى ثلاث ارباعه مو كله

وحطيها بأبريق القهوه

وحطي عليها مويه مغلييييييه

لأن المويه البارده تخليها سوداء

وخليها تغلي على نار هاديه

لمده 5 الى 7 دقائق

وحطي بالترمس 2 الى 3 ملاعق هيل

وحبه وحده مسمار(عويدي)

وشوي زعفران واذا قهوتك غامقه ربع ملعقه صغيره حليب بودره

يفتحها ويطلع لون الزعفران روعه

كلها بالترمس وصبي عليها القهوه

الترمس معروف قهوته بعد الفتح وتشربين منه فنجال والا عشره خلاص تتغير القهوه

يعني اذا عندك ضيوف والا شي

اذا صبيتي القهوه بالترمس خلاص لا تقربينها

لا تقولين بصب منها فنجال اذوقهاااا لا

اما اذا كانت بدله ما يضرها

والدله خليها تغلي غلوه وحده وطفي النار عنها تطلع ريحة الهييييييل

وبالعوافييييي

انا عن نفسي ااخد بن هرري والاقيه في كل مكان

دايما اخده من بن داود بس اخده بن وسط ماااحب البن الغاامق احسه مرررر

واكون مفورة مويه واحطه بقدر واحط 2م طعام بن و1 م ص هيل وتجلس ع النار يدوب ربع ساعه

واطفي عليهاا وبعدبن احطها في تلاجه القهوة وفي تلاجه القهوة احط 2م ص هيل بس

صرااااحه تطلع خراااافه

والقهوة وكيل مين وزوقه ناس تحط لهم زعفران ومسماار وفي قهوة القصيم تنباع جاهزة

بس انا مااحب غير الهيييل

رفع

باشنفر درجه اولى

واحمسيهاا زين حمسه بس لاتحرقينهاا
واطحنيها

بعدين حطي معها بالبريق وهي تغلي على النار عويدي (مسمار) وهيل