يابنات اليوم جبتلكم اكلة رهيبة وبصراحة تعلمتها من صديقتي العزيزة وجدا سهله وبدون قلي
المقادير
2 خبز مشروح لبناني(عيش خفيف كبير الحجم) أو خبز بلدي او خبز عادي اللي ينخبز بالتنور
كيلو لحم دهين شوية
كوب بصل جوانح
2 حبات طماطة مقطعة شرائح
فلفل رومي اخضر حسب الرغبة
قليل من الزيت
ملح
العمل
نأخذ صينية للفرن دائرية وبحجم الخبز وندهنها بالزيت حتى من الجوانب ونضع فيه الخبز نضع البصل والطماطة والفلفل على الرغيف نعجن اللحم مع الملح
ونعمل منه اصابع كبيره مثل اللحم المشوي على الفحم بالنسبة لي اعمله في سيخ وبعدها اسحبه منه حتى شكله يكون متناسق ويرص فوق البصل والطماطة والفلفل ويغطى اما بصينية او بورق الالمنيوم وتدخل فرن حار وبعد نصف ساعة تهدأ الحرارة حتى ينضج ثم يفتح الفرن من الاعلى تبعد الصينية ويشوى الوجه ستلاحظي ان اللحم انشوى بشك رهيب وأخذ المونة من الخضراوات الموجودة
وبالهناء والشفاء
murooj @murooj
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
karmel
•
يعطيك العافية باين عليه لذيذ
ترااانيم
•
مشكووورة والله يعطيك العافية.
* * * ~ * * * ~ * * * ~ * * * ~ * * *
*** سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر ***
* * * ~ * * * ~ * * * ~ * * * ~ * * *
*** سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر ***
الصفحة الأخيرة