السلا عليكم يا بنات
بنات ممكن وحده منكن تدلني الي طريقة عمل الخبز الفرنسي
PAIN AU LAIT
يعني الخبز باللبن
و شكرا مقدما
lovely_girl @lovely_girl
محررة
يا بنات مين منكن تعرف طريقة عمل...pain au lait افيدوني بلييييييز؟
2
717
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
500غ طحين
15 غ خميرة
ربع ليتر حليب
50 غ سكر
10 غ ملح ناعم
125 غ زبدة
بيضة
الطريقة
بالعجانة ضعي الطحين و الملح و الخميرة و السكر و الحليب و اعجنيهم حتى تحصلي على عجينة متماسكة اخفقي البيضة و اضيفيها للعجينة و اعجنيهم من جديد حتى يصيرو ما يلتصقو باطراف العجانة اضيفي الزبدة و تكون بحرارة الغرفة العادية و اخلطيها جيدا مع العجينة
اتركي العجينة لترتاح ساعة في حرارة الغرفة العادية بعد ان تغطيها بالنايلون الخاص بحفظ الاطعمة
بعد الساعة اعجني العجينة باليد حوالي 30 ثانية و غطيها من جديد
ضعيها بالبراد حوالي 4 ساعات لتبرد و بعدها يمكنك استعمالها .
يعني تقطعينها بالحجم و الشكل الذي تريدين و تخبزينها بشكل عادي
للامانة ترجمته
ارجو ان اكون قد افدتك