بعد غياب عن منتداي الغالي رجعتلكم حبيبات قلبي بالكشري طبعا راح تقولوا طيب ما جبتي شي جديد
راح اقولكم غلطانيييييييين
انا جبتلكم صوصين جداد مع الكشري واحد على البارد "يعنى مافيه كشنه "والتاني "بالطريقه الحاره"والجديد فيها انه بالدجاج !!!شفتوا كيف ؟؟؟
اولا اسيبكم مع صوره عامه علشان افتح شهيتكم و تركزو معايا اوكي يا حلوات يالله اليكم الصوره الافتتاحيه
130043
طبعا ما راح اكتبلكم طريقه عمل الكشري لانه سهل
والا اقولكم راح اكتبلكم هوا على الطاير
اولا : اسلقي المكرونه بالماجي والملح والزيت وصفيها وخليها على جمب
تانيا: اسلقي العدس الاسود "ابو جبه"وصفيه من المويه وخليه على جمب
تالتا: اطبخي الرز الابيض اول كشني بصل بالزيت و حبه ماجي وحطي الرز والمويه وخليه يستوي لما تخلص مويته حطي العدس وقلبي معاه وارخي النار وخليه يتبخر معى الرز ويكمل سواه مع بعض
رابعا: تكوني مسويه البصل الاجنحه المحمر
وبس ياحلوين ندخل للمهم الصوصات صح يالله
((الصوص على الطريقه البارده ))
المقادير:
130041
طماطم + ثوم + فلفل بارد +فلفل حار +فلفل اسود+كمون +ملح+ خل ابيض+شطه "الكميه حسب الرغبه " وبس كلهم في الخلاط وتغرف وترى طعمها خياااااااااااااااااااال والله اني مو امدح طبخي بالعكس بشهاده كل من اكل
130042
&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&
((الصوص على الطريقه الحاره بالدجاج))
المقادير:
عصير طماطم عشره حبات كبار
ثلاثه ملاعق اكل صلصه طماطم
حبتين ماجي
ثوم _ اربع حبات بصل مقطع اجنحه رفيعه جدا
سماق +فلفل اسود+ كمون+ ملح +عصير ليمونه
دجاج صدور مقطع مكعبات
**********************
يوضع في القدر الزيت و يترك حتى يقدح و يكشن البصل الاجنحه حتى يذبل والتوم والماجي والدجاج والصلصه وباقي المقادير حتى يبدا الدجاج في السوا و توضع عصير الطماطم وتترك حتى يتسبك ويقدم ساخن مع الكشري
130045
&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&
اما الثالث فهوا صلطه خضرا مطحونه
كزبره خضراء +طماطم +فلفل حار+توم+ملح +عصير ليمون في الخلاط وتقدم بارده .
&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلمين لي ياعسل من جد اسم على مسمى
الله يسعدك دنيا واخره زي ما اسعدتيني بمرورك
و الصحن وتوابعه حلال بلال عليكي
الله يسعدك دنيا واخره زي ما اسعدتيني بمرورك
و الصحن وتوابعه حلال بلال عليكي
رحيل 11
•
واو جنان وابداع وابتكار ماشاء الله تبارك الله خاصة انواع الصوص عجبوني مره يعطيك الف عافيه والله يحفظك يا قمر ..
الصفحة الأخيرة
&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&
130086