يا جماعه ساعدونى

تهبط لأنك كل شوية تفتحي عليها الفرن وبيدخل الهوا في الكيكة على عشان كذا تهبط المفروض انك تسخني الفرن قبل ما تدخلي الكيكة لمدة ربع ساعه اقل شي وبعدين بتدخليها الفرن ما تفتحي على الكيكة لمدة خمسة وعشرين دقيقة على نار متوسطة او اقل من المتوسطة بشوية وبعدين تفتحي عليها وتدخلي الشوكة وتشوفي اذا استوت او لا وحاولي ما تتركي الفرن مفتوح كثير

لا تفتحي الفرن الا بعد ما تشمي ريحة الكيكة
يعني بعد عشرين دقيقة او ثلاثين تقريبا

يمكن من نوع الباكنج باودر
او اسكر والزيت كميته كثيره

ربنا يخليكو بجد شكرا اوى
بس يا ريت اللى عندها مقادير بالكبايه
تكتبهالى وبجد ربنا يخليكو ليه
وشكرا على المساعده

شوفي حبيبتي عندك أسباب لهبوط الكيك من المهم الفرن يكون سليم وما يهرب هواء للداخل يعني أحيانا الجلدة إللي في الأطرف عند الباب تطلع أو تنعدم وما تأخذي بالك منها فتسبب هبوط الكيك أو الأسباب إللي ذكروها الأخوات في الأعلى
أنا أكتبلك على طريقة تظبط بالكيك ومقاديري بكأس الكرافت الكبيرة
نضع 5 بيضات مع كأس ونصف سكر ونخلطهم جيدا بالمضرب حق الكيك ثم نضيف ملعقة شاي فانيلا وملعقة شاي ملح ليمون وكأس إلا شوية حليب نصف كأس زيت وملعقتين حلى بيكنبودر و2 كأس دقيق وممكن تنقصي الدقيق شوية

طبعا أدهني الصينية بالزبدة وبعدين حطي فيها الخليط وإذا حابة ضيفي شوية كاكاو لثلث المقدار وصبيها على الخليط الأبيض يطلع وااااو

ملاحظة حرارة الفرن لا ترفعيها أكثر من 170 ولا تفتحي الفرن مهما حصل قبل 30 دقيقة

جربي وقولي لي رأيك وإن شاء الله تزبط معاك