يا حبايب منو يعرف طريقة كبدة الدجاج بدبس الرمان مثل المطعم ؟؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....

أختي بصراحة لم اجرب هذا الطبق في مطعم ميس الغانم لأني زرته مرة واحدة فقط ....
لكن عندي طريقة من كتاب يمكن تكون مشابهه لنفس الطعم ....

المقادير :
1 كيلو كبدة دجاج مغسول ومصفى
1 بصل مفروم ناعم
2\1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة ملح
4\1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
4\1 كوب زيت نباتي
2 ملعقة طعام دبس الرمان
الطريقة ....
- يحمى الزيت وتضاف البصلة حتى تذبل ثم تضاف الكبدة حتى يتغير لونها
- ترش بالكمون والملح والفلفل الأحمر والأسود وتقلب
- ثم يضاف دبس الرمان ويخلط الجميع على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم تقدم ساخنة ...

حياتي رشة عطر

مشكورة على الرد

إشدعوة محد عبرني غيرج ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وين الطباخات الماهرات اللي بمنتدانا الحلو ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ