وي صينيه بالفرن

ان شاء الله اقدر افيدك:cook:
ممكن تجيبي السمك بعد ماتغسليه وتبليه بالملح والفلفل والكمون والثوم تخلطيها مع بعض وتبليه بالسمك وبعد ذلك تحضري صنية وتوضعي فيها قصدير وتوضعى السمك فيها وبعدين قطعى فلفل رومى وبصل وطماطم وبصل ونصف كاسة ماء وشرائح الليمون و2ملعقة صلصة وملح وبعد ذلك قصدريه جيدا وضعيها فى الفرن:time: لمدة من نصف ساعة الى ساعة الا ربع وقدمى معها الرز الابيض
(يفضل تكون السمكة كبيرة)

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
هلا والله بالغلا والله يسعدك انتي وزوجك وتقرين عينة اكل السمك اللذيذ >>> من يدينك طعبا,,,

المهم انا اسوي طريقة وحدة هي الي تضبط معي ولا طرق القلي والتفنن من برا
اما طريقتي بالفرن
الطريقة اغسل السمكة زين واتبله بكل التوابل الي عندك واحط شوي ليمون واكون مقطعة مكعبات انواع الخضروات الي عندك واحط وبصل وطماط بالصينية قصدير واحط السمكة والخضروات واحط من ثلاث الى اربع كاسات ماء واغلف القصدير واحطة بالفرن نص ساعة اذا تبينة على شكلة او الين طولي الوقت وقدميها مع رز ابيض او اي طبق اخر او مع خبز يكفي تغير وسلطة وعليكم بالف عااافية ياااااااااااارب

هلا اختي

حلاة السمك مقلي

أقولك طريقتنا بطبخ السمك

بعد ما تغسلينه

اخلطي ملح كثييير ولومي أسود مطحون وكمون وفلفل أسود وبصل مقطغ صغييير

وتبدين تحشين السمك واذا خلصتي اضيفي على الخلطة اللي عندك طحين

وتفركين السمك من برا وتنثرينه على السمك كله من فوق وتحت

وخليه على جنب وكل ماطول يكون أفضل

...................الرز ......................

رزك الابيض العادي مع كشنة البصل والزبيب

................ الدقوس ........................

طبعا هذا مرق السمك المناسب له

اذا تبين طريقته انا حاضرة لكن اظنك تعرفيها لانها مغروفة

بالنسبة للزيت يكون غزير وحامي

ولا تخلينه يطوووول انتبهي لانه ينضح بسرغة اول ما يصير بني بذهبي طلعيه

على ورق التنشيف

وبالعافية

ان شاء الله اكون افدتك

سوي هالطريقة ان شالله تعجبج


سمك بالفرن

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2688954

لانها بصراحة رووعة
























http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1402927&page=40