القريشية @alkryshy
محررة فضية
يا شطورات اريد وصفة بتر كريم buttercream
السلام عليكم
اتمنى تساعدوني في ايجاد افضل وصفة للبتر كريم
اريدها مجربة رجاءا ..
فالكوكل كله وصفات
لكن اتمنى ان تكون المقادير مجربة
لكم جزيل الشكر
12
8K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
خالة لمو
•
صادقة إختي حتى أنا ودي أعرف مقاديرها مضبوطة ننتظر البنات
القريشية
•
مشكورة للمرور و المشاركة و الرفع حبيبتي
بالانتظار
و وعد مني اذا ما ساعدونا الاخوات ..رح انزل لك مقادير اترجمها لعيونك
بس اتمنى ان يمدونا بمقادير مجربة ان شاء الله
بالانتظار
و وعد مني اذا ما ساعدونا الاخوات ..رح انزل لك مقادير اترجمها لعيونك
بس اتمنى ان يمدونا بمقادير مجربة ان شاء الله
هاذي وصفه من النت هاذا الي طلعلي من البحث
هالكريمة يسمونها "كريمة الزبدة" ( بتر كريم .. ButterCream )
(عبارة عن زبدة + شكر بودره + وشوي فانيلا للنكهة )
وفي كريمة ثانية اسمها "كريمة الجبنة" ( كريم جيز .. Cream Cheese )
(عبارة عن جبنة كريمية + شكر بودره + زبدة + شوي فانيلا للنكهة )
وهنيه مكونات "البتر كريم + الكريم جيز" من وحده في موقع أجنبي (للتوضيح: الصور من صاحبة الوصفة نفسها + انا بعدني ما يربت الطريقة بس حبيت انقل الوصفات عشان تستفيدون) :
Buttercream Frosting
المكونات:
- 250 غرام زبدة دافية بحرارة الغرفة
(يعني تقريباً كوب "معياري" وثلث تقريباً .. لأنه الـ 200 غرام = كوب .. أو 18 خاشوقة كبيرة (tablespoons) "معياريه").
- شكر (بودره)
- خاشوقه صغيره (teaspoon) نكهة الفانيلا.
الطريقة:
- خلطي الزبدة في الخلاط الكهربائي لين ما تستوي ناعمه مثل كريمة الخفق.
- ضيفي الفانيلا وخلطي.
- ضيفي الشكر البودره (المشخول) على دفعات .. يعني حطي شوي وخلطي ويوم تشوفينه ذاب واختلط مع الزبدة حطي كميه ثانيه .. لين ما توصلين للطعم اللي يناسبج.
- إذا استوت الكريمة شوي ناشفه زيدي شووووووي حليب سائل.
Cream Cheese Frosting
المكونات:
- 400 غرام جبن كريمي (يعني مثل فيلالفيا) دافيه بحرارة الغرفة .. (يعني تقريباً كوبين معياري)
- 4 أكواب شكر بودره (مشخول) .. (بصراحه احس وااايد !! .. إنتي حطي الكمية اللي تناسبج)
- كوب "معياري" زبدة غير مملحه .. دافيه بحرارة الغرفة.
- خاشوقه صغيره (teaspoon) نكهة الفانيلا.
الطريقة:
- خلطي الجبن + الشكر + الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعه واطيه.
- إذا امتزجت المكونات زيدي السرعه عشان تستوي الكريمه خفيفة ومنفوشه لوول .. خليها على السرعه العاليه لمدة 5 دقايق.
بعدين وطي السرعه وضيفي الفانيلا .. وعقب ما تضيفين الفانيلا زيدي عالسرعة شوي لين ما يمتزج الفانيلا مع الكريمة بعدين سكري الخلاط.
أتمنى تكون الوصفه مضبوطة ^_^ .. وسوو سيرج في قوقل ويوتيوب عشان تستفيدون أكثر ^_^
هالكريمة يسمونها "كريمة الزبدة" ( بتر كريم .. ButterCream )
(عبارة عن زبدة + شكر بودره + وشوي فانيلا للنكهة )
وفي كريمة ثانية اسمها "كريمة الجبنة" ( كريم جيز .. Cream Cheese )
(عبارة عن جبنة كريمية + شكر بودره + زبدة + شوي فانيلا للنكهة )
وهنيه مكونات "البتر كريم + الكريم جيز" من وحده في موقع أجنبي (للتوضيح: الصور من صاحبة الوصفة نفسها + انا بعدني ما يربت الطريقة بس حبيت انقل الوصفات عشان تستفيدون) :
Buttercream Frosting
المكونات:
- 250 غرام زبدة دافية بحرارة الغرفة
(يعني تقريباً كوب "معياري" وثلث تقريباً .. لأنه الـ 200 غرام = كوب .. أو 18 خاشوقة كبيرة (tablespoons) "معياريه").
- شكر (بودره)
- خاشوقه صغيره (teaspoon) نكهة الفانيلا.
الطريقة:
- خلطي الزبدة في الخلاط الكهربائي لين ما تستوي ناعمه مثل كريمة الخفق.
- ضيفي الفانيلا وخلطي.
- ضيفي الشكر البودره (المشخول) على دفعات .. يعني حطي شوي وخلطي ويوم تشوفينه ذاب واختلط مع الزبدة حطي كميه ثانيه .. لين ما توصلين للطعم اللي يناسبج.
- إذا استوت الكريمة شوي ناشفه زيدي شووووووي حليب سائل.
Cream Cheese Frosting
المكونات:
- 400 غرام جبن كريمي (يعني مثل فيلالفيا) دافيه بحرارة الغرفة .. (يعني تقريباً كوبين معياري)
- 4 أكواب شكر بودره (مشخول) .. (بصراحه احس وااايد !! .. إنتي حطي الكمية اللي تناسبج)
- كوب "معياري" زبدة غير مملحه .. دافيه بحرارة الغرفة.
- خاشوقه صغيره (teaspoon) نكهة الفانيلا.
الطريقة:
- خلطي الجبن + الشكر + الزبدة في الخلاط الكهربائي على سرعه واطيه.
- إذا امتزجت المكونات زيدي السرعه عشان تستوي الكريمه خفيفة ومنفوشه لوول .. خليها على السرعه العاليه لمدة 5 دقايق.
بعدين وطي السرعه وضيفي الفانيلا .. وعقب ما تضيفين الفانيلا زيدي عالسرعة شوي لين ما يمتزج الفانيلا مع الكريمة بعدين سكري الخلاط.
أتمنى تكون الوصفه مضبوطة ^_^ .. وسوو سيرج في قوقل ويوتيوب عشان تستفيدون أكثر ^_^
الصفحة الأخيرة