يا شوام تعوا ساعدوني اطبخ يلنجي

معقول ولا شامية بتعرف تطبخ يلنجي!!!

بدي اطبخن قبل ما يخربوا :29:

أهلين أختي آسفين عالتأخير أنا فكرتك بدك الوصفة و الوصفة مكتوبة هنا من قبل للأخت محبة الخير و مرة من قبل الأخت شام

بالنسبة لسؤالك المي تضعيها باردة و مافي مانع تضعي فيها ملح و عصير ليمون شوي
و النار أحسن شي تخليها وسط و تتركيها شي ساعة و نص إلى ساعتين حسب قوة الغاز و أفضل شيء أنه بعد ساعة أو أكثر شوي تشقي عليها و تقسمي وحدة و تشوفي إذا استوت لما لأ

أما بالنسبة للتفريز فأعتقد متل اليبرق العادي إذا مو مطبوخة ممكن تفرزيها شي شهر أو أكتر شوي و بعدين بتطالعيها و تطبخي أما إذا مطبوخة فما بتطول كتير يمكن شي أسبوعين عالعموم جربي و شوفي النتيجة أنا شخصيا بفرزها قبل الطبخ

ان شاء الله كون جاوبت على سؤالك

مساء الخير .ممكن طريقته بالكامل انا حابه اسويه ....... وشكرا لتعاونكم

يسلمولي ايديكي التنتين فتاة شامية
و الله انا تعلمت الطبخ من هالمنتدى حاكم تزوجت و ما بعرف قلي بيض
استفدت من مواضيعك انتي و بقية الشاميات

اختي ام تروكي انا ما بعرف بالزبط وين الوصفة.. بركي اذا عملتي بحث بتلاقيها

:26:

اهلين

شوفي انا بحط ماء دافية مو باردة ولا سخنة وكمان وفي طريقة اخذتها من هون وهي بالخلاط بتحطي الليمون والزيت
الزيتون وبينخلطو وبينحطو فو اليلنجي وفعلا رهيبة

وانا بكثر ليمون
واذا بتحطيها على نار هادية شي ساعتين او اكثر بتكون اطيب
والف صحة (حمض ريقي):26: