بسألكم انتوا تقولون نفس الشي.. مثلا بالحمص اذا بنسلقه نحطي وياه شوية بيكربونان الصودا.. فممكن نحطي بدل عنه بيكينج صودا.. صح والا شو رايكم.. بتقولون شجاب الحمص للموضوع بس أنا أبقي أتأكد انهم نفس الشي.. واسفه على كثرة الأسئلة

الفرق انه البيكنغ باودر=باكينغ صودا+حمض جاف+اشياء اخرى

http://www.ellenskitchen.com/pantry/bsbp.html
فممكن احيانا يستعاض به في الحمص و غيره بس في الكيك ما اغامر لانه شريقة عملهم لنفح الكيكه تختلف.
فالكيك اللي فيه بيكنغ صودا يكون في المكونات شيء حمضي ثاني يتفاعل مع الصودا حتى تطلع غازاما الباودر حمضها منها و فيها بس تحتاج تبتل عشان تتفاعل(من الوصفه ماء حليب...او اي سائل).

وندش
انا معك الطريقه الي بالبودنق خطيره بجد بس انا نفس القضيه تعبت لحد مالقيته عن السيفوي ..........مادري انتي مثلي انا كنت اخذتها من ام وديمه في منتدك لك ..........بس خيال واليوم بجرب طريقة بيكاتشو
:26:

بسم الله

هلا وغلا اختي عسليه

اي نعم اختى انا اخذت الطريقه من منتدى لك لاخت ام وديمه ...... وسبق ان ذكرت هذا الكلام قبل ما اكتب الطريقه

:27:اليوم جربت طريقة الشعلة وطلعت من جد خيااااااااااااال وروعة وهشة جدا

ياريت تجربونها

وبالنسبة للكسترد المستخدم انا مالقيت دليسيا فأستخدمت اللي موجود بالصورة

وحطيت صورة السكر الاسمر بالمرة



وهذه صورة السنبون سنمون رول


وهذه ثانية



الف شكر للاخت الشعلة والشكر موصول للاخت ام وديمة :27: