يا مشرفات ممكن تسووا لنا تجمع لمن يريد اتباع الريجيم المركب ؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

ممكن يامشرفات تسووا لنا موضوع ليتجمع فيه كل من جابة
تتبع الريجيم المركب

اتمني ذلك
و ياريت اللي حابة تشترك معايا في الريجيم المركب تكتب بياناتها

الوزن 107
الطول 161 سم




و هذا هو الريجيم للي ما تعرفة


بناء على طلب إحدى الأخوات إليكم ريجيم القرن الذي اتبعه المطرب العالميالاسكندري الاصل(( ديميس روسوس)) الذي نجح اخيرابعد عناء طويل و بفضل الله تعالى ثم خبيره التغذيه الروسيهفيرونيكا اللتيوضعت له نظام غذائي خاص به اتبعه على مدى 56 يوما و نجح في انقاص وزنه 50كيلو غرام.يعني بشهرين ..وصديقة بنت عمي نزلت من وزنها 44كلغ من هالرجيم اللي وصفه لها اخصائي غذاء في لندنو صار جسمها على شعرهاعلى بشرتها شي يجنن من جد انذهل الكل عليها و مو بالسهولة بلغتنا عن هالرجيممن كم يوم بس و قالت انها اتبعته بحذافيرة و ما بزوطت ابد و كانت تسوي رياضية مدةنص ساعة و اغلبها يا مشي او صعود و نزول الدرج ..
الحلو في هذا الرجيم ان في بعض الوجبات تقدرينتقررين اللي بتاكلينه .. بس حاولي تنوعين طوال الاسبوع اذا كان الاكل منوعيعني لا تكررين الصنف بثلاث ايام متتالية ..هذا الريجيم ينقص وزنك فىالأسبوع الأول 5 كيلو جرامات، فإذا كنت تريد إنقاص نسبة أقل فاختصر أيامالأسبوع إلى ثلاثة فقط ..
مدة الرجيم8:أسابيع
برنامج الأسبوع الأول : الهدف من ريجيم الأسبوع الأول تخليص الجسم من الدهون المتراكمةخلال السنوات الماضية، ولهذا السبب فهو يتركز على الفاكهة والخضراوات التىتحتوى على الالياف والفيتامينات بدون أية دهون.
الإفطار:
لبن أو حليب قليل أو منزوع الدسم كميات مناسبة 2-3 أكواب .
فواكهة أو عصيرها مثل: ( اناناس طازج – شمام – فراولة - - عنب – تفاح) حسب المزاج
الغداء:
صنف واحد منالفواكهة : ( اناناس طازج – شمام – فراولة - - عنب – تفاح)
أو سلاطة كرنبوفصوليا -
أو سلاطة يونانية بالجبن والزيتون –
أو كوسة مسلوقة .
أو باذنجان محشى بالورقيات – زبادى ..
أو خضار مطبوخ علىالبخار..
العشاء:
صنف واحد من الفواكهة : ( اناناس طازج – شمام – فراولة - - عنب – تفاح)
أو خضار مطبوخ علىالبخار
أو( طماطم وفلفل مشوى مع خرشوف)
أو شوربة طماطم وخضار .
أو سلاطة مع خل التفاح أو خل العنب
او شوربة سمك.
أو سلاطةسبانخ بالليمون .
ملاحظات:
يمنعنهائياً أستخدام اي نوع من السكر حتى الدايت ..و الملح ..
شرب الماء العاديةو المعدنية و ليست الغازية بكميات وفيرة موزعة خلال اليوم ..
لا تقف فوقالميزان اكثر من مرة واحدة فى الاسبوع فقد تصاب بالاحباط لان "الرياح لم تأت بماتشتهى السفن"! اصبر، وتأكد أن النتيجة ستكون مذهلة ..
طريقة تحضير شوربة السمك اليونانية :
مطلوب: كيلو سمكفيليه ، 3 بصلات، 6 اصابع جزر، فرع كرفس، كرات، 3 بيضات، ليمونة،فلفل.
الطريقة:يوضع 2 لتر ماء فى اناء، ينظفالبصل والجزر والكرفس والكرات وتقطع ويضاف اليها الفلفل وتترك لتغلى 20دقيقة.ينظف السمك، ويقطع ثم يضاف الى الاناء ويترك 10 دقائق بعد ذلك يرفعالسمك ويوضع فى طبق منفصل ويحفظ ساخنا. يضرب البيض مع الليمون ويضافاليه قليل من الشوربة، يصب هذا الخليط فى الشوربة ويقلب دونتوقف على نارهادئة حتى يكتسب قواما. تقدم الشوربة والسمك فى وجبة واحدة.

برنامج الأسبوع الثاني : الهدف من ريجيم الأسبوع الثاني تنظيف الجسم من السموم واعداده لخسارة الوزن الزائد .. عن طريق تناول الخضروات مع الفواكهة خطالدفاع الاول فى هذا الريجيم فهي تحتوي على نسبةكبيرة فى الفيتاميناتوالاملاح والالياف والماء، اما السعرات الحرارية فهى منخفضة جدا.وهى سهلةالهضم (يجب تناولها بقشرتها قدر الامكان).
الإفطار:
لبن أو حليب قليل أو منزوع الدسم كميات مفتوحة .
أو فواكهة أو عصيرها مثلاناناس طازج – شمام – فراولة - - عنب – تفاح) حسب المزاج
الغداء:
سلاطةفواكه ..
او سلاطة خس وطماطم و خيار..
او فطيرة جبنة بدون زيت .. (يمكن استبدالها بـ2 توست + جبنة قريش )
أو سلاطة بحرية .
أو بيضاومليت ..
أو إيدام فاصوليا خضراء مع الطماطم بدون زيت .
زبادى .
سلاطة سبانخ بالليمون .
العشاء:
اناناس طازج - شمام - فراولة .
اوشوربة بصل و دجاج.
أو شوربة سمك ..
أو توست مع جبنة قريش ..
أو سلاطة عيش الغراب (فطر) ..
أو مسلوق فاصوليا خضراء..
أوسلاطة شرقية دجاج مع خضراوات ( السيزر )..
ملاحظة :
يمكن استخدام انواع الفاكهة المتوافرة فى الأسواق ..
يجبشرب الماء بكميات كبيرة ..
كميات الطعام فى هذا الريجيم مفتوحة لان فكرتهتقوم على اساس اختيار انواع الطعام، يستفيد منها الجسم ولا تحدث سمنة ..
.............................. .............................. ............
برنامج أسبوع الثالث:الهدف من ريجيم الأسبوع الثالث بمثابة مرحلة انتقالية يأخذ الجسم خلالها مايحتاج اليه من بروتيناتوخضراوات وفاكهة.
الإفطار:
كوكتيل أو سلاطة التفاح و البرتقال والاناناس أو اي فاكهة حسب المزاج..
الغداء:
حبة اناناس طازجة .
او باتية خضروات ..
أو خضراوات طازجة (الجزر والكوسة فاصوليا خضراء على البخار)..
أوسلاطة خضراء ..
أو طاجن خضار مع بيض المسلوق ..
أو سلاطة جزر و زبادى ..
أو سمك بورى ..
أو سلاطة يونانية بالجبنة ..
أو باذنجانبالصلصة الخضراء ..
أو سلاطة كرنب وجزر بالدجاج..
العشاء:
أو اومليت بيض بعشالغراب (الفطر) ..
او عصير الليمون بالنعناع..
أو شوربة خفيفة ( يمكناستخدام شوربة ماجي بكافة انواعها ) ..
أو دجاج دجاج مغربى (تاندورى)..
أو دجاج بكريمة النعناع ..
ملاحظة ..
ينصح بشرب منقوع الزنجبيل و النعناع و الليمون أو اليانسون ..
الشاى، القهوة، الكاكاو، وجميع المشروبات الغازية هى فى نظر هذا الريجيماعداء للانسان, و يمكنك شرب الشاى و ليكن خفيفا بدون سكر ويعتبر الشاى الصينى افضلمن الهندى والسيلانى لأن نسبة الكافيين فيه أقل.
طريقةاعداد باتيه الخضراوات
مطلوب: 3 جزرات، 4 فروع كرفس، 200 جرام عش الغراب، بصلتان، ربع كيلو كرنب، ثوم، ملعقة سمسم،حفنة نعناع، حفنة بقدونس، صفار بيضة، فلفل اسود.
الطريقة:يغسل الخضار جيدا يخرط الجزر والكرفس يفرم عشالغراب والبصل والكرنب وباقى الخضار يخلط الكل بصفار البيض ويضاف اليه الفلفلالاسود ويصب الخليط فى طاجن ويوضع فى الثلاجة عند الاستعمال يرش السمسم على الوجه.
طريقة اعداد سلاطة الخس
مطلوب:خس، 4 جزرات، 200 جرام عش الغراب، 2عود كرفس، 300 جرامجبنة منزوعة الدسم، ملعقة نعناع اخضر مفروم، فلفل اسود.
الطريقة:يغسل الخضار ويفرم كله بدون الخس حتى يكون الناتج فىصورة عجينة واحدة يحشى ورق الخس بالعجينة ويرص فى طبق على شكل اصابع يمكن تقديمالطماطم او عش الغراب مع هذا الطبق.
طريقة اعداد شوربةالسبانخ
مطلوب:كيلو سبانخ، بصلة،كرات، ورق غار، فلفل، 2 صفار بيض.
الطريقة:تغسلالسبانخ وتقطع شرائح رفيعة، تنظيف البصل والكرات وتخريطه، يوضع الخضار فى اناء ملئبلتر ماء ويضاف اليه ورق الغار والفلفل يترك على النار لمدة 20 دقيقة ثم يصفى، يعادالخليط الى الإناء ويضاف اليه تدريجيا صفار البيض مع التقليب المستمر على نارهادئة، يرفع من النار عندما تكتسب الشوربة قواما ..
.............................. ...................
برنامجالأسبوع الرابع:الهدف من ريجيم الأسبوع الرابع دمج "النشويات" الى اكلاتناولكن بدون الاخلال بقواعد الريجيم المركب ..
الإفطار:
عصير أو حبة اناناس طازجة ..
الغداء:
2 مانجو ..
او سلاطةبالجبن..
أو باتيه الكوسة طماطم..
أو ايدام عدس بالجزر بدون زيت ..
او فاصوليا خضراء..
أو سلاطة باذنجان بالفلفل رومى و الدجاج ..
أو سلاطة زبادى بالخيار ..
أو 2 كوب عصير طماطم ..
أوسلاطة خضراوات مشكلة ..
أو سلاطة عش الغراب مع الطماطم والفلفل رومى ..
او بطاطس مهروسة مع الحليب .. (باتية)
أو سلاطة دجاج مشوىمعالكرفس..
أو زبادى ..
العشاء :
سلاطةفواكه..
أو كريب خضار..
أو سلاطة خضراء ..
أو بطاطس بصلصةالخل ..
أو سلاطة جرجير وعش الغراب ..
أو جمبرى مسلوق أو مشوي ..
لحم بالخضار المشكلة ..
او فطيرة جبن بدون زيت ( يمكن استبدالهابالتوست و الجبنة قريش ) ..
أو شوربة دجاج ..
أو دجاج مغربى (تاندورى)
او محشى ورق عنب ..
أو لحم ضانى بصلصة زيت الزيتون ..
أو مسقعة باذنجان و كوسة بدون دهن يعني لا تقلي الباذنجان و الكوسةاعمليها بطنجرة ..
أو دجاج بالزنجبيل ..
ملاحظة:
استخدام السكين فى تقطيع الخضراوات يفقدها جزءا من الفيتاميناتالموجودة فيها ويفضل طهو الخضراوات بالبخار وليس بالسلق إن امكن حتى تحتفظ بكلقيمتها الغذائية ..
طريقة اعداد كوكتيل الفاكهة :
وهو عبارة عن كوب عصير من الفواكه الآتية (نخلطها ببعضها) اناناس،برتقال، تفاح، فراولة.
عصير أو شوربة طماطموخيار
نخلط مقدار كوبين من عصير طماطم وعصير خيار وكرفس مع كوب منعصير الليمون ويضاف اليها قليل من النعناع الاخضر. زبادى النعناع
كوبان من الزبادى (بدون دسم) وكوبان منالماء ونعناع اخضر مفروم (نخلطها ببعضها).
دجاجالزنجبيل
المطلوب:دجاجة- بصلتان- 2زنجبيل- ملعقتان من الكسبرة مطحونة- فلفل.
الطريقة:تقطع الدجاجة وينزع منها الجلد، يرفع على النار فىاناء تيفال قليلا حتى ينزل الماء منها يضاف الى الدجاجة البصل والزنجبيل المبشور،عندما تبدأ الدجاجة فى الاحمرار يصب كوب من الماء عليها مع الكريزة والفلفل، تغطىوتترك على النار لمدة ربع ساعة.
.............................. .............................. .....
برنامج الأسبوعالخامس:الهدف من ريجيم الأسبوع الخامس التفاعل الكيميائىلعناصر الطعام (المختارة فيه بعناية) مع بعضها البعض فلا تحدث السمنة والوزن الزائدولذلك يطلقعليه اسم "الريجيم المركب" ..
الإفطار :
عصيراناناس مع :
2 بيض نصف مسلوق - خبز من دقيق الصويا -
أو2 توست مع خليط عش الغراب و السبانخ..
أو طبق من الذرة ..
أو سلاطة فواكه ..
أو سلاطة ارز ..
الغداء :
كوكتيل او سلاطة برتقال وتفاحواناناس..
أو سلاطة بالبيض والليمون والجبن ..
أو فاصوليا خضراءبالمايونيز ..
أو بيض مسلوق اومليت بالجبن الابيض ..
أو لازانيابالباذنجان ..
أو 2 كوب عصير الطماطم..
أو سلاطة سيزار ..
أوباذنجان محشي بالورقيات و الثوم ..
أو خضار بالكارى ..
أو سلاطةزبادى بالخيار ..
او شوربة بالبنجر..
او تبولة ..
او سلاطةخضراء ..
او سلاطة شرقية (سيزر)..
أو طبق بط بالفلفل الاسود ..
او بسلة بالنعناع ..
العشاء:
سلاطة فواكه..
أو بيتزا متوسطة بالخضار ..
أو 2 فطيرة بالسبانخ ..
أو سلاطة خس ..
أو مسقعةخضراوات..
أو شوربة السبانخ..
أو سلاطة بحرية ..
او شوربةطماطم بالكوسة ..
أو كوب ارز بالبصل والكارى ..
أو فاصوليا خضراء ..
او جمبرى مع عش الغراب سوتيه ..
أو سلاطة جرجير بالليمون ..
أو شوربة خضار ..
أو زبادي ..
ملاحظة ..
ينصح بشرب الماء الدافئ ومشروبات الاعشاب الطبيعية مثل الكركديهوالتمر هندى والعرقسوس..
لا نتناول فى هذا الريجيم اطلاقا بروتينات معنشويات فهى تؤكل منفصلة او مع انواع الطعام التى لا تتفاعل معها.
طريقة اعداد سلاطة الأرز
المطلوب: 250 جراما ارز- 200 جرام عش الغراب- فلفل اخضر- بصلة- رأس ثوم- 200 جرام فول صويا- ملعقة كسبرة- نصف ملعقة جوزة الطيب - فلفل- ملعقتا خل- ملعقة زيت زيتون.
طريقة الاعداد:يغسلالارز جيدا ويرفع على النار ليغلى فى كمية مياه تعادل 3 اضعاف حجمه ويضاف اليهالبصل المبشور ويترك لمدة 40 دقيقة، يضاف مزيد من الماء اثناء الغليان اذا لزم،يشطف الارز بعد ذلك بالماء البارد ويفرغ فى طبق، يغسل عش الغراب ويقطع ويترك فىالماء المضاف اليه عصير الليمون حتى لا يغير لونه، يغسل فول الصويا، يقطع الفلفلالاخضر وينظف والثوم يفرم .
تضاف جميع الخضراوات الى الارز، يضاف نصف ملعقة جوزةالطيب المطحونة وملعقة كبيرة كسبرة مطحونة والخل، يقلب الارز جيدا ويقدم، يمكنتناول عصير الليمون مع سلاطة الارز او الطماطم.
طريقةاعداد بيتزا بالخضراوات
المطلوب: 200 جرام من دقيق القمح، خميرة- ملعقة سكر بودرة- ملعقة زيت زيتون- بصلتان- 4 وحداتطماطم- 200 جرام عش الغراب- 6 وحدات خرشوف- 4 حبات زيتون اسود- ليمونة- ملعقة زعتر- فلفل.
كيفية إعداد العجينة:
توضع الخميرة فىكوب ماء وملعقة سكر صغيرة وتقلب جيدا ثم تترك فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تتكونطبقة من الرغاوى على الوجه.
يوضع الدقيق فى طاجن مع ملعقة زيت زيتون ويضاف اليهالخميرة تدريجيا مع التقليب، يضاف قليل من الماء عند اللزوم للحصول على عجينة لينةوسهلة التشكيل، يرش دقيق على طاولة وتفرد عليها العجينة لمدة 5 دقائق مع تطبيقها ثمفردها عدة مرات ولفها فى الهواء على شكل نصف دائرة، تقسم العجينة بعد ذلك الى كراتصغيرة وتلف بمنشفة رطبة وتترك فى مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
بعدذلك تعجن مرة اخرى وتفرد بواسطة ( النشابة ) للحصول على دوائر صغيرة، ترش صينيةبقليل من الدقيق وتوضع بها العجينة وتغطى بمنشفة رطبة وتترك فى مكان دافئ لمدة نصفساعة اخرى حتى يرتفع قوامها. فى هذه الاثناء يتم تحضير الخضراوات اللازمة، يغسلالبصل ويقطع ويقلب على النار مع ملعقة زيت الزيتون و بقية الخضروات حتى تنضج نصفاستواء و يكمل استوائها مع العجين بالفرن ..
.............................. ......................
برنامج الأسبوع السادس:الهدف من ريجيم الأسبوعالسادس الاهتمام بنوع الاكل وليس بكميته حتى و ان كانت الاطباق الشهية التى يمكنتناولها خلال هذا الريجيم ومع ذلك ينقص وزننا اكثر..
الإفطار :
سلاطة فواكه ..
أو بيض نصف مسلوق + عيشمن دقيق الصويا ..
أو عصير برتقال ..
أو توست عش الغراببيض..
الغداء:
سلاطة فواكه بالاناناسوالتفاح والبرتقال والخوخ..
او سمك باتيه بالصويا صوص و المستردة ..
أوسلاطة كرنب ..
أو زبادى..
أو سلاطة بطاطس ..
أوسلاطة طماطم..
أو محشى بطاطس ..
أو سلاطة خيار..
أو فاصولياخضراء..
أو سلاطة جبنة..
أو سمك بالخضار طاجن ..
أو جزروسبانخ صوص ..
او فطيرة عش الغراب بيض..
أو خضروات على الطريقةالصينية ..
أو سمك مشوى بوريه ..
أو توست مع جبنة قريش و عصيربالبرتقال ..
العشاء:
كمثرى وتفاح فىالفرن..
أو عصير مانجو ..
أوشوربة بصل..
او جلاش باللحم (بوريك) ..
أو سلاطة كريمة خضراوات ..
سلاطة خرشوف..
او فطيرةشيكولاته ..
أو كوكتيل بالبرتقال و التوت ..
أو جيلى ..
أوفطيرة تفاح ..
أو عصير اناناس..
أو سلاطة خضراوات مشكلة..
أوعصير طماطم ونعناع ..
أو ادام عدس..
أو بطاطس بانية ..
اواصابع السمك مع الخضار اسماك ..
او بيض بالطريقة الصينية ..
او طبقارز مع الخضار..
ملاحظة ..
أصابع السمك بالخضار
المطلوب: 4 شرائح من السمك، بصل، 300 جرام جزر، 200 جرام فاصولياخضراء، 3 فروع كرفس، فلفل.
الطريقة:يغسل الجزر ويقطع،تغسل الفاصوليا الخضراء وتنظف بنزع الاطراف والخيوط الجانبية، وينظف الكرفس جيدا ثمتفرم كل الخضراوات بمبشرة، مع الاحتفاظ بفرع كرفس واحد، نضع الخضار فى ماء مغلىلمدة دقيقة ثم يرفع ويصفى.
تفرد شرائح السمك ويوضع بداخل كل منها ملعقة منالخضار ثم تلف على شكل أصابع تثبت بالخلة، ترص الأصابع داخل صينية ويرش على السطحالفلفل، ويضاف إليها كوبان من الماء، نضع بجوار اصابع السمك فرع الكرفس بعد تقطيعه،ثم ندخل الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 23 دقيقة، بعد إخراج السمك من الفرنيقدم فى طبق مستطيل مع استخدام العصير المتبقى فى صينية الفرن كسلاطة (صوص سمك).
خضراوات مشكلة بالأرز
المطلوب: بصلتان، فلفل أخضر، كرفس، 250 جراما عش الغراب،فاصوليا خضراء، 4 وحدات طماطم، رأسان من الثوم، طبق ارز، فلفل، ملعقتان منالزعفران، ملعقة صغيرة زيت زيتون.
الطريقة:يوضعفى إناء من "التيفال" زيت الزيتون والبصل والفلفل الأخضر والكرفس وعش الغراب والثومبعد تنظيفهم وتقطيعهم يقلب الخليط على النار لمدة 5 دقائق، تضاف بعد ذلك 4 ملاعقكبيرة ماء و الأرز يقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف كوبين من الماء مع الفاصوليا .
تسلق الطماطم وتقشر وتنزع منها البذور ثم تقطع شرائح كبيرة، نضيف الطماطم إلىالخليط ويغطى الإناء ويوضع على نار هادئة لمدة 40 دقيقة بدون تقليب حتى يتشرب الماءتماما.
بيض على الطريقة الصينية
المطلوب: 3 بيضات، 125 جراما عش الغراب، 125 جراما صويا، 4 بصلات، فلفل أسود، 3ورقات كرنب صينى أو خس، ملعقة من صوص الصويا.
الطريقة: يغسل عش الغراب، ويقطعشرائح، يفرم البصل، تغسل حبات الصويا، يغسل ورق الكرنب ويقطع رفيعا، ثم نضعهم فىإناء "تيفال" مع ملعقة من الماء ونتركهم على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
يضرب البيضمع صوص الصويا، يصب البيض على الخضار ويقلب ثم يطهى على شكل اومليت ويترك دقيقتينعلى كل وجه.
كريمة النعناع
المطلوب: ثلاثة ارباع كيلو لبن بدون دسم، 5 بيضات، ملعقةنعناع طازج مفروم.
الطريقة:يغلى اللبن معالنعناع، يضرب البيض فى إناء منفصل ويضاف إليه اللبن المغلى مع التقليب بعناية ،يوضع الإناء داخل فرن شديد الحرارة لمدة 45 دقيقة بعد ذلك توضع الكريمة فى مكان جيدالتهوية حتى تبرد، نترك الكريمة فى الثلاجة بعض الوقت ثم تقدم باردة ..
.............................. .....................
برنامج الأسبوع السابع: الهدف من ريجيم الأسبوع السابع تعويد الجسم على الاكل الصحي ..
الإفطار:
سلاطةفواكه..
او سلاطة أرز ..
أو عيش "سن" مع جبنة قريش او جبن أبيض ..
أو كوكتيل اي فاكهة المتوفر فى السوق ..
او بيض مسلوق ..
الغداء:
شمام أوخوخ او مشمش ..
أو سلاطة جزر وكوسة ..
أو طماطم وفلفل محشى..
أو سلاطةكرنب ..
أو جزر بالدجاج ..
او فطيرة سبانخ ..
أو فطيرة جبنبدون دسم ..
او خضراوات طازجة ..
او بيض اومليت او بالطريقة الصينية ..
او سلاطة أو عصير فاكهة..
أو طاجن خضراوات مشكلة ..
اوعصير طماطم ..
أو أرز بالكارى والبصل ..
او سمك بالسبانخ ..
العشاء:
سلاطة فواكه..
اوطاجن خضراوات..
أو شوربة دجاج ..
اوخضراوات بالكارى..
اوشوربة خضراوات مشكلة ..
أو سلاطة خضراوات بالطريقة اليونانية ..
أوشوربة سمك ..
أو سلاطة كريمة انجليزية ..
او باتيه بالخضار ...
او محشي كوسة باللحم ..
او سلاطة كرفس بالنعناع ..
اوفطيرة الجبن ..
او شوربة خضراوات ..
او بطاطس بالصلصةالبيضاء..
ملاحظة ..
يمكنك في هذهالمرحلة اضافة الملح البحري (الخشن) بكميات بسيطة جدا و القليل القليل من زيتالزيتون ..
طريقة اعداد سلاطة الكرنب والجزربالدحاج
المطلوب:نصف كرنبة، 250جرام جزر، 150 جرام جبنة بيضاء، صدر دجاجة، ملعقة مستردة، فلفل اسود.
الطريقة:يخرط الكرنب رفيعا، يقشر الجزر ويقطع، تطهى صدورالدجاج على البخار بدون جلد لمدة 20 دقيقة، يقطع الدجاج ويخلط بالجزر والكرنب، يضافللخليط الجبن الأبيض والفلفل والمستردة، أمامك ط