شكل الفرن حار على الكيك وحتى مكان الكيك في الفرن يكون في الوسط راعي هالنقطتين هو تقريبا درجة حرارة الفرن تكون 180 الى 200 درجة مئوية ان شاء الله تضبط معاك ياقمر
=الكيك يحتاج فرن معتدل الحراره
( الفطاير فرن حار والبسكويت فرن بارد والكيك معتدل )
= سخني الفرن قبل ماتصلحين الكيك
مو اذا خلطتي الكيك تولعين الفرن وتحطين الصينيه
( لاتدخلينها قبل مايسخن الفرن )
= لاتفتحين الفرن قبل مرور نص ساعه ( اذا كانت الصينيه كبيره ) عشان مايدخل الهواء البارد
=الصينيه تكون بالرف الاوسط
( الفطاير فرن حار والبسكويت فرن بارد والكيك معتدل )
= سخني الفرن قبل ماتصلحين الكيك
مو اذا خلطتي الكيك تولعين الفرن وتحطين الصينيه
( لاتدخلينها قبل مايسخن الفرن )
= لاتفتحين الفرن قبل مرور نص ساعه ( اذا كانت الصينيه كبيره ) عشان مايدخل الهواء البارد
=الصينيه تكون بالرف الاوسط
الصفحة الأخيرة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=12525266#post12525266
على فكره .. بحس الكيك اللي بالزيت أسهل مثل ما قالت العزيزه (am_talal_sweety )
لاحظت أنه إذا الكيك بالزبده .. لازم نخلط الزبده مع السكر .. لحد ما يذوب السكر ويصير لون الزبده فاتح ومنفوش .. بعدين بنضيف البيض .. بيضه بيضه .. ويفضل يكون السكر (ناعم بودره)
بس إذا كان الكيك بالزيت .. ساعتها بتتغير الطريقه .. بنخلط البيض والسكر شي 10 دقائق على الأقل .. بعدين بنضيف باقي المقادير ..
ويستحسن نضيف الطحين خارج الخلاط .. ويستحسن ننخل الطحين مرتين على الأقل ..
أنا كنت أعمل الكيك وعلى طول ينجح .. فجأه .. صار كل ما أعمل الكيك صار يهبط بشكل فظيع .. وكنت أفقع وأتعب وكنت حأنفجر ..
وطرحت موضوع بهذا الخصوص .. كان في صور .. بس ما بعرف وين راحوا ..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1028660
هذا الموضوع إذا بتحبي تلقي نظره عليه وتشوفي مشاركات البنات .. يمكن تلاقي شي يفيديك . .
إن شاءالله بتتوفقي وبتبشرينا أنه الكيك نجح معك .. :)