يخنة الدجاج بالكاري كتيييييييير زاكية

المقــــادير:
دجاجة كاملة ممكن بدون عظم او مع عظم وبدون جلد
حبة طماطم كبيرة
حبتين بطاطا متوسطة الحجم او حبة كبيرة
3 حبات جزر كبار
كوب واحد بازيلا
بصة كبيرة
3 فصوص توم
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة كاري-مكعبين ماجي-شوية ملح لأنو الماجي بيغنيكي عن اضافة الملح-فلفل اسود
زيت نباتي وممكن زيت زيتون

الطــــــــريقة:1- نجيب قدر ونحط في الزيت مايكون كتير طبعا ونحط فوقو البصل والتوم ونطبخهم شوي بس مع بعض
بعدين نضع قطع الدجاج(بعد مانضفنا الدجاج وقطعناه) ونقلبهم مع بعض
2- نضع فوق الدجاج الطماطم والبازيلا والجزر والبطاطا ومكبين الماجي وكل البهارات ماعدا النشا.
ونضل نقلبهم مع بعض لحد مايكتسب الدجاج اللون الأصفر من الكاري
3- نضع ماء على الدجاج والمكونات الأخرى ونخليهم لحد مايستوي الدجاج.
4- قبل مانطفي النار ناخد النشا وندوبو مع شوية ماء ونضعو على الدجاج حتحسو بعدين انو يخنة الدجاج صارت نوعاً ما جامدة مابتكون سائلة زي الشوربة
عشان هيك سميناها يخنة.
5- بتطفي النار وبتقدميها ساخنة مع الأرز الأبيض او زيما بتحبي.
وألف صحة وعااااااافية:26: