يخـــــــــــنة القرع اللذيذة
المقادير
قرع مقشر ومقطع
بصل مفروم
لحم
لوبيا جافة
معجون طماطم
طماطم معصورة ومصفاة
ملح وبهارات مشكلة
الطريقة
يقطع القرع حسب الرغبة يحمسالبصل بقدر فية الزيت ثم نضيف القرع ونقلب
يضاف اللحم المسلوق ويقلب
يضاف الطماطم المعصورة والمعجون طماطم
نغلي اللوبيا المجففة الى ان تستوي وتضاف لليخنة تترك اليخنة تغلي على نار متوسطة وتقدم مع الارز