*+*+*+يخنة دجاج تاكلي إيدك من صوابعك إلى كتفك من وراها*+*+*+

أقدم لكم يخنة دجاج ممكن تنوكل مع الرز الأبيض أو مع الباستا أو مع الخبز أو حتى لحالها:cook:
المقادير
3فليهات دجاج مفطعة إلى مكعبات
نص كوب لوز مقشر و مطحون (ممكن تقشير اللوز عن طريق نقعه بماي حار لدقايق ثم ننزع القشرة عنه)
بصلة متوسطة الحجم مقطعة لمكعبات صغيرة
فصين ثوم مهروسين
ملعقتين زنجبيل مبشور
عود دارسين
ملعقة بابريكا
نص ملعقة كركم
2طماطم متوسطة الحجم مقطعة
ربع كوب كريمة
زيت للقلي
((أدري المقادير وايد:42: ))
راح تحتاجين ماي بين الحين و الآخر لتخفيف الصلصة
الطريقة
-يحمر البصل مع عود الدارسين بالزيت إلى أن يذبل البصل ثم تضاف له الزنجبيل و الثوم و البهارات ويقلب المزيج إلى أن يتغير لون البصل
-تضاف الطماطم ثم اللوز المطحون
-نترك المزيج على النار إلى تذبل الطماطم
(أضيفي الماي إذا حسيتي بالحاجة له)
راح يتكون عندنا مزيج كثير الكتل،راح نرفع المزيج على النار و نطحنه بالخلاط (لا تنسين إزالة عود الدارسين)
-نرد المزيج علىالنار و نضيف الدجاج
-نترك الدجاج حتى يستوي بالصلصة(أضيفي الماء كلما ينشف المزيج وكرري هذي الخطوة حتى ينضج الدجاج تماما)
-عندما ينضج الدجاج و تتكون عندنا صلصة ثخينة ..أضيفي ربع كوب من الكريمة و إخلطيها مع اليخنة
زيني وجه الطبق بالجوانح البصل المحمرة
+*+*بالهنا و الشفا+*+*