اليوم طبخت يخني بازيلا وجزر فقلت اصور الخطوات للي ما بيعرف هالطبخة
المكونات
بازيلا...معلبة او مجمده او طازجه...
جزر مقشر ومقطع
بصل
ثوم
عصير بندورة طازج
ارز
لحمة خروف
زيت ذرة
اول شي نقلي البصل ونضيف عليه لحمه الخروف
بعدين نضيف عليه عصير البندورة
نخلي اللحمة تنطبخ او نخلي كل المكونات مع بعض بطنجرة الضغط
وهدا اللي انا عملته
ضفت الجزر
وبعدها البازلا
وملحت وبهرت وسكرت عليها بطنجرة الضغط لمده نصف ساعه
بعد ما فتحت الطنجرة قليت ثوم بالزيت وحطيتها ع وجه اليخني
وهده اليخني بعد ما استوى
وجنبه فلفلت ارز
وسكبته
وصحة والف هنا