ياعمري انا محد رد علي ايه يله لي الله

المطبخ اليوم قلب المنزل الحديث لا مجرد غرفة لإعداد الطعام , إنه مساحة مجهزة بأفضل التقنيات المريحة التي تسهل العمل فيه .
و من الناحية العملية إذا لم يكن المطبخ مدروس التقطيع و التوزيع سلفاً فلا شك أنه سيتطلب الكثير من الوقت و الجهد الذي كان من الممكن تفاديه من البداية …
لذلك قبل الشروع في عمل تصميم المطبخ يجب الأخذ بعين الاعتبار عدة أمور :
## من المعروف أن المطبخ مكان تكثر فيه الحركة و مهما كان تصميم مطبخك يفضل أن يراعى دائما عند تصميم المطابخ ما يعرف بمثلث العمل أو الحركة و ذلك لتحقيق سرعة و مرونة أكبر أثناء العمل في المطبخ
فتأخذ الحركة داخل المطبخ شكل عملي أكثر كما انه يعمل على التقليل من عدد التنقلات داخل المطبخ و يجعلها مقتصرة على المهم و الضروري فقط ..
و هذا المثلث يسمح لشخصين على الأقل باستخدام المطبخ في نفس الوقت لغرضين مختلفين دون أن يضايق أحدهما الآخر أثناء حركته داخل المطبخ.
ما هو مثلث العمل ؟؟؟
--------------------
المعروف أن في المطبخ ثلاث محطات عمل أساسية هي :
1- حوض الغسيل
2- الثلاجة
3- الموقد
و هذه المحطات هي ما يشكل رؤوس المثلث الثلاثة بحيث تقاس أضلاع المثلث من مركز كل من
حوض الغسيل , الثلاجة , الموقد.
بحيث تكون الثلاجة في أقرب مكان للباب، فلا يضطر من يريد استخدامها للمرور إلى داخل المطبخ،
ويكون الحوض في أقرب مكان للإضاءة أو الشباك، أما الموقد ففي أقرب مكان لمصدر التهوية.
و لأفضل النتائج يفضل أن يتراوح محيط المثلث من ( 4-8 متر ) و كل ضلع للمثلث يجب أن لا يقل طوله
عن ( 1,25 متر) و لا يزيد عن (2.75متر).

## بالنسبة لتصميم المطبخ هناك خمسة تصميمات أساسية يمكن اعتماد أحدها على أساس معطيات كل حالة و حسب جغرافية المطبخ و مساحته …
1- اعتماد الخط المستقيم في المطابخ التي لا يتجاوز عرضها( 1,60م ) بحيث يكون الأثاث موزعاً كله على جدار واحد و بالتالي لن يحتاج لمثلث عمل لصغر حجمه عادة .

2- توزيع الموجودات على خطين مستقيمين متوازيين و هو حل مرغوب في المطابخ المستطيلة الشكل على أن لا يقل عرضها عن (2.40م) .

3- اعتماد تصميم على شكل حرف "L" و هذا التصميم مناسب للمطابخ المربعة أو المستطيلة فيتم توزيع الأثاث على جدارين يشكلان زاوية ….. و هذا أكثرها استخداماً لمرونة الحركة فيها .

4- يمكن توزيع الأثاث في المطبخ على ثلاث جدران من المطبخ على شكل حرف "U" و هذا الحل يسمح بتقريب منطقة مثلث العمل , لكن هذا التصميم لا يناسب المطابخ التي تقل مساحتها عن عشرة أمتار مربعة وهذا التصميم ممتاز لمن يريد أن يفتح شباك من المطبخ للصالة المجاورة .


5- و أخيراً المطبخ الجزيرة هو حل للمطبخ الذي تزيد مساحته عن 15 متراً مربعاً , و فيه يتم تجميع الأثاث وسط المطبخ فيبدوا أشبه بجزيرة و غالباً يستخدم هذا النوع في مطابخ المطاعم و الفنادق .



شروطو نصائح يجب أن تتوفر في المطبخ الصحي

و هي :

أولاً : الموقـع .


يجبإختيار موقع المطبخ بحيث تدخله الشمس و الهواء ، و أن يكون قريباً من حجرة الطعـامإن وجدت حتى يسهل على ربة المنزل نقل الطعام و الأواني من المطبخ وبعيداً عن غرف النوم ، و في بعض المخططات يمكنعمل فتحة في الجدار الفاصل بين المطبخ و حجرة الطعام للسهولة في النقل مع إمكانية إغلاقها عند عدم الحاجة إليها .
ثانياً : المسـاحة .
يجب أنتكون مساحة المطبخ واسعة بحيث تتناسب مع عدد قطع الأثاث الموجودة و الأجهزة المستخدمةفيه .

ثالثاً : التهويـة .


يجب أن تتناسب كمية الهواء في المطبخ مع عددالأفراد الذين يعملون بداخله و الأجهزة المستعملة فيه ، كما يجب أن تتم التهوية عنطريق خروج الهواء الساخن المشبع بأبخرة الأطعمة بواسطة المرواح الهوائية " الشفاط " و أن يحل محله هواء نقي عن طريق النوافذ ، لذا يجب أن تكون النوافذ كافية لتجديدالهواء و مغطاة بمنخل سلك لمنع دخول الحشرات .


رابعاً : الإضـاءة

يجبأن تكون الإضاءة ساطعة و قوية و موزعة توزيعاً سليماً ، و يفضل وجود إضاءة تحت علب المطبخ لتركز على منطقة العمل وداخله في حال خزائن الزجاج لإضفاء جو خاص بالمطبخ عند إغلاق الإنارة الرئيسية .

خامساً : الجـدران .

يجب أن تكون الجـدرانمغطاة بالـبورسلان و السقف مـدهوناً بالطلاء الزيتي ليسهـل تنظيفه .


سادساً : الأرضيـة .


يجب أن تكون الأرضية من البورسلان لا يسمح بإنزلاق الأشخاص و غير قابل لإمتصاص الدهن ، سهلالغسل ، يتحمل الصدمات ، و يمكن إستعمال الأرضيات البلاستيكية لتغطية أرضية المطبخ .

سابعاً : الأحـواض .
يجب أن يتوفر في المطبخ حوضاً أو إثنان تبعاًلحجمه و أن يكون الحوض من النوع الجيد سهل التنظيف و غير ماص للدهن مثل : " الستنلسإستيل " عميق نوعاً ما ، و مزوداً بأنبوبلصرف المياه على شكل حرف ( u ) لمنع تسرب الغازات كريهة الرائحة إلى المطبخ .

منقول لعيونك مت المشاعر وأنت أبحثي بقوقل راح يكون عندك تصور أكثر دعواتك لي بالتوم

فووووووق

مير لو تحتسون من اليوم لباتسر وتشكون وكلش ما فيه احد بيجي نفس مطبخنا
مطبخنا تدرون وش يبي له شي وااااااااحد وتزين علومنا يبي له
.
.
.
الهدم والبناء من جدييييييد

بس عندنا ابوي ان تسانا نحاتسي الجدار ف تراه اسمعنا وارحمنا عاد ابوي الله يطول بعمره لا قلنا شي وشكينا قال ابد مالكم الا العلم الغانم بس اصبروااا علي >>صبرنا وصبرنا وصبرنا ومهنا علمن غانم

اذا بنينا مطبخ اخر بشرتكم الا ببشر العالم اجمع >>من درى عنكم خخخخ
شكرا ع المووضوع القمييـل اللي خلاني افضفض ع كيف امي
تراي كل ابو دايم بجيكم واحتسي عليكم واطلع كل ضيقتي ع المطبخ هنياا

الى اللقاء في فضفضفه اخرى ..