حياك ربي الغريبة

الإكلير(عجين الشو)

1/2 ك دقيق
2 بيض
1/4 م/ص فانيليا
شوية ملح
1/2 ك ماء
1/2 م/ص سكر
1/3 ك زبدة

نضع الماء والزبدة على النار لحد ما يغلوا ، ونحط الملح والفانيليا والدقيق شوية شوية واحنا بنقلب ولما نخلط كل المقادير نشيلها من على النار
نحط بيضة ونقلب كويس وبعدين نحط البيضة التانية
نحطهم فى كيس ونحطهم فى صاح على شكل صوابع طويلة أو دواير ونحطهم فى الفرن 10 الى 15 دقيقة ولا نفتح الفرن عليها ونراقبها فقط من الخارج ... طبعا حرارة الفرن العادية 180 بس الفرن تكون سخنة من قبل كده
وبعد ما يبرد شوية نحشيه كاسترد او كاسترد بالشيكولاته أو كريمة



لقيت هالوصفه بالصدفه ياقلبي وذكرت موضوعك
وان شالله تستفيدين منه

اب

اخواتي الحبيبات
الله يوفقك بالدنيا والاخرة حبيبتي طوارى

الله يرفع قدرك متون