يمي يمي اصابع الدجاج بالبشاميل

أصابع الدجاج بالبشاميل:
دجاجة مسلوقة حتى الإستواء
6ملاعق بشاميل ثقيل مجهز مسبقاً
2حزمة بقدونس مفروم ناعم
2حبة بصل كبير مفروم ناعم
ملح
فلفل أسود
بيضه مخفوقة
بقسماط "فتات الخبز"
الطريقة:
يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم
يضاف للدجاج البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل
تضاف البيضة ثم الباشميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل
تشكل على شكل اصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن