^
^
^
كيفكم حوائيات
اقدم لكم دجاجتي المشوية
طريقة التتبيلة
بهارات مشكلة -عصير ليمونة-ثوم مفروم -زيت زيتون ملعقتين -بصله صغيرة مفرومة-بقدونس وكزبرة مفروم-ملعقتين دبس رمان-فلفل اخضر مفروم على حسب الرغبة-ممكن ملعقة صويا -
واخر شي
عسل لدهن الوجة
نظفي الدجاجة بملح وماءوغطاء خل ابيض واتركيها منقوعة دقيقتين لازالة الزفرة
ثم نشفيها جيدا من الماء وادهنيها بالتتبيلة واتركيها في الثلاجة لو ليلة كاملة افضل عشان تتبل كويس
ثم
ادخليها الفرن الساخن ووطي حرارتة واتركيها تنضج لمدة ساعة او ساعة ونصف علي حسب حجم الدجاجة
ثم
اذا استوت خلاص ادهنيها بملعقتين عسل وزبدة ورجعيها الفرن تتحمر من الاعلى
واستمتعي باألذ دجاجة على الاطلاق
وبالعافية على قلوبكم
و *****الله تعجبكم
على فكرة في بطنها بصلة من الداخل كمان لذيذة
يسلمووو